厨房忙进忙出|美味营养解馋，鲜香入味，下饭更下酒，总是吃不腻的几道家常菜
北京联盟_本文原题为：总是吃不腻的几道家常菜 ， 美味营养解馋 ， 鲜香入味 ， 下饭更下酒
爆炒猪肝
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做法1、首先买回来的猪肝泡一下血水 ， 用清水多洗几次 。 全切好之后再用清水冲洗两三遍 。 加淀粉、料酒腌制30分钟以上 。 2、能够先把调料汁用小碗调好 ， 省得炒的时候东找西找...找半响...东西糊了 ， 或许一激动 ， 手抖倒下半袋盐 。 3、葱姜切末 ， 青椒洗净去蒂去籽切滚刀块 。 锅中烧开水 ， 把腌好的猪肝倒进去烫至变色 ， 捞出来备用 。 4、锅中加适量色拉油 ， 姜、蒜末丢进去爆香 。 烫好的猪肝丢进去翻炒几下 。 5、青椒丢里面 ， 把调料汁倒进去 。 翻炒至汁收完即可 。 6、下了两碗面浇一浇 ， 拌匀 ， 简直好吃的要上天 。 胡萝卜花菜炒肉
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食材：花菜、瘦肉、盐、红薯粉、酱油、蚝油、青椒、胡萝卜、糖、生抽做法：1、花菜一颗 ， 剪小段洗净沥干水；2、瘦肉切小片 ， 用盐、红薯粉、酱油、蚝油 ， 抓揉均匀 ， 腌制10分钟；3、青椒洗净切小片 ， 胡萝卜洗净切薄片；4、热锅先将腌制好的瘦肉翻炒一下至变色 ， 装起备用 。 再倒点油 ， 将青椒和胡萝卜放进去翻炒 ， 然后将花菜倒进去 ， 加盐、糖、生抽快速翻炒均匀；5、倒入适量的热水 ， 将花菜焖煮3-5分钟 ， 收下汁水；最后将炒好的肉片放进去和花菜翻炒均匀即可 。 葱爆小炒肉
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【厨房忙进忙出|美味营养解馋，鲜香入味，下饭更下酒，总是吃不腻的几道家常菜】做法：1、选用带皮猪软五花 ， 处理干净 ， 切成骨牌长的片2、大葱白切6、7厘米长的段3、炒锅加素油烧至6成热 ， 将肉片和大葱一同投入锅内用大火速炒4、待肉片爆至刚出油时 ， 滴进香醋、淋入料酒 ， 下白糖、姜丝各少许5、随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁 ， 再翻炒几下使汁裹住质料即可
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