营养早餐食谱大全|酥脆蓬松，自己在家做,家人吃的才放心！，金黄酥脆的油条的做法和配方
金黄酥脆的油条的做法和配方 ， 酥脆蓬松 ， 自己在家做,家人吃的才放心！婆婆家今年种了几亩地的油菜成熟了 ， 榨了好多的菜籽油 ， 周末回家给我们兄妹几个一人带了一大桶！黄灿灿的菜籽油闻起来特别香 ， 连忙发了一点面 ， 给家人们炸油条吃！金黄酥脆的油条搭配上南瓜绿豆汤 ， 孩子们的早餐就有着落了！
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炸油条的用料
面粉500克/发酵粉4克
盐1勺/无铝泡打粉1勺
温水适量/菜籽油适量
炸油条的做法
1、面粉中加入发酵粉 ， 无铝泡打粉 ， 盐混合均匀 ， 放入适量的温水揉成偏软的面团！
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2、室温发酵至两倍大！（也可以晚上和面 ， 放在冰箱冷藏发酵一晚 ， 早上起来直接炸油条！）
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3、手沾点油 ， 把发酵好的面团揉搓均匀排气 ， 再用擀面杖擀成薄片！
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4、用刀切成长条！
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5、取两个长条叠放在一起 ， 筷子蘸油在中间按压一下！
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6、捏住两头 ， 轻轻地抻一下 ， 油条生胚就做好了！
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7、依次做好所有的油条生胚！
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8、油温七成热放入油条生胚开中火慢炸 ， 边炸边翻动 ， 让油条均匀受热！
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9、炸至油条金黄酥脆就可以捞出控油啦！
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10、搭配南瓜绿豆汤 ， 一顿营养早餐就好啦！
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