烹饪|华夫饼做起来真是太简单了!三分钟一个,热吃香脆,凉吃也挺软乎
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别让你家的早餐机落灰 , 轻松拌一拌 , 香甜的早餐做出来 , 特省事
华夫饼做起来真是太简单了!三分钟一个 , 热吃香脆 , 凉吃也挺软乎
前段时间 , 大家没少被各个品牌的早餐机、轻食机种草吧?它的做法就是面包片放进去 , 蛋夹进去 , 盖上盖子几分钟 , 最后出来的是一个完整的三明治 。 我也跟风入了一个 , 但是经过试做几次我发现 , 我最喜欢的不是它的三明治功能 , 而是华夫饼!
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华夫饼 , 我们常见的一般是把它做甜味的 , 还可以做成夹馅的或者无馅的 。 它也可以做成咸味的 。 华夫饼还有两种方式 , 一种是用发酵过的面团来做 , 一种是调成面糊做 , 而且手法也不同 , 有打发鸡蛋的 , 有放泡打粉的 , 有放酵母粉的…… 。 做法不同 , 口味肯定也是会有差别的 , 就看您是喜欢哪一种了 。
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今天我与大家分享的就是玉米红枣华夫饼 。 这个饼有两个亮点 , 一是用的红枣 , 另一个是添加了玉米粉 , 烙好的过程中 , 您就可以闻到香香的玉米味道和红枣香气 , 非常的诱人 。 刚出炉 , 它的外壳是脆脆的 , 香香的 , 待放凉后再吃 , 又是另一种风味 , 不算太软 , 但哏哏的 , 特有嚼头 。 下面我就把做法分享给大家:
所用食材:
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红枣10粒 牛奶80克 玉米粉20克 面粉100克 糖10克 泡打粉2克 鸡蛋1个 玉米油20克
具体做法:
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1先准备红枣 , 红枣一定要提前清洗一下 。
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2因为我担心红枣的晒制和运输保存过程中有农药残留和保鲜剂 , 所以我选择用的是臻米X7食物净化机 , 它里面可以直接加自来水 , 利用升级电解技术形成羟基水十几分钟就能快速溶解有害物质 , 层层净化 , 高效降解农残 , 激素等 , 使清洗过的水果带皮也能放心吃 。
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【烹饪|华夫饼做起来真是太简单了!三分钟一个,热吃香脆,凉吃也挺软乎】3洗好的红枣的是这样的 , 可以看出 , 有微微的泡沫浮起 。 大家如果用手洗 , 一定要仔细清洗哦!
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4将红枣去核后切成小碎段 。
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5将面粉 , 玉米粉 , 糖 , 泡打粉 , 鸡蛋 , 玉米油放在一起 , 然后加入牛奶 。 牛奶的用量可以调整 。
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6借助刮刀搅拌均匀至无干粉 。
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7加入之前切好的红枣碎 。
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