烹饪|家庭制作枣泥这个方法好，加些枸杞和它，无需加糖，香甜温润顺滑
家庭制作枣泥这个方法好 ， 加些枸杞和它 ， 无需加糖 ， 香甜温润顺滑 。
枣泥这样做 ， 香甜绵软 ， 甜度适中 ， 做法很简单 ， 一看就会 ， 比买的强 。
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马上到中秋节了 ， 提前做点红枣泥 ， 到时候好做月饼 ， 家人都喜欢吃自己做的香酥馅饼 ， 一次多做一些红枣泥 ， 想吃酥饼的时候就可以直接做 。
今天分享的这个红枣泥做法 ， 除了红枣 ， 再加些枸杞 ， 另外再放点糯米粉 ， 这样做出来的枣泥吃着香甜 ， 做法简单 ， 比买的强多了 。
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1、先把红枣浸泡5分钟 ， 清洗干净 ， 我一直都喜欢把红枣一个一个切开 ， 先检查没有虫子再切碎 ， 同时把红枣上面的黑色部分都切掉 ， 确保每一颗红枣都是完好的 。
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2、今天的枣泥添加了一些枸杞 ， 枸杞的味道特别甜 ， 和红枣一起炒枣泥 ， 就不用加糖了 。 喜欢吃甜味特别重的可以适当添加冰糖或者白糖 ， 甚至红糖都是可以的 。
红枣大约是300克 ， 枸杞是200克 。
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3、红枣和枸杞一起放入料理机里面 ， 加适量清水 ， 水加得越少越好 ， 只要料理机能转动就可以 ， 加水少 ， 可以缩短炒制的时间 。
打一分钟左右 ， 就像上图中这样的稠红枣枸杞汁就可以了 ， 不用特别细腻 ， 适当有点颗粒感吃着更香 。
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4、把红枣枸杞汁倒入不粘锅里面 ， 记得这里要用不粘锅 ， 否则红枣枸杞汁都沾到锅上不好炒 。
开中小火 ， 不停翻炒 。
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【烹饪|家庭制作枣泥这个方法好，加些枸杞和它，无需加糖，香甜温润顺滑】5、大约10分钟后 ， 枣泥里面的水分基本都炒干了 ， 加30克糯米粉 ， 继续不停翻炒 ， 炒至糯米粉完全吸收后 ， 再加30克糯米粉 ， 翻炒至完全吸收 ， 分两次添加 ， 使红枣枸杞泥能和糯米粉完全融合 。
这个过程大约需要十分钟左右 。 添加糯米粉 ， 炒出来的枣泥更加好塑形 ， 后期制作馅饼的时候 ， 不沾手 ， 做出来的馅饼吃着更加的软糯香甜 ， 同时还可以降低红枣枸杞泥的甜度 。
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6、再加50毫升的玉米油 ， 炒至玉米油完全吸收 。 添加玉米油使枣泥吃起来更加的温润顺滑香甜 。
这时候的红枣枸杞泥 ， 吃着好香甜啊 ， 这样炒出来的红枣枸杞泥 ， 也可以直接吃 ， 可以夹馒头、面包吃 ， 甜度适中 ， 不像买回来的枣泥吃着太甜 ， 齁嗓子 。
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7、自己动手做的红枣枸杞泥 ， 没有其它的添加剂 ， 红枣都是自己一颗一颗切出来的 ， 吃着放心 。
添加了枸杞 ， 营养翻倍 ， 不加一点糖 ， 吃着是原汁原味的果酱味道 。
一次多炒一点 ， 炒好的红枣枸杞泥分开装入保鲜袋或者保鲜盒里面冷冻起来 ， 做馅饼的时候提前拿出来融化 ， 就可以直接做馅饼了 。
喜欢的亲 ， 快动手试试吧 ， 自己做出来的就是好吃 。 最美不过家常菜 ， 我是：厨房的温馨——家常美食天天见 。 每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道 ， 厨房的温馨 ， 充满爱的小日子 。 家常美食就是每天用简单的食材 ， 制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜 。 欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论 ， 提出宝贵意见 。 谢谢您的点评、点赞、分享 。
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