健康大学问|纠正孩子挑食习惯，孩子挑食怎么办？学习以下6种方法
1.让小朋友与食物互动
每一种食物都有不同特性 ， 小朋友或会对食物陌生 ， 从而抗拒进食 ， 所以首先要让小朋友与食物互动 。 例如要让小朋友进食 ， 未必需要他们即时放进口中 ， 由于进食是一个多感官活动 ， 可以先让他们在进食前用手触摸食物、放在面上 ， 或者自己切食物和闻一闻食物的气味 ， 让他们慢慢从不同方面了解食物后 ， 放进口时便不会这么抗拒 。
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2.保持良好坐姿
进食除了是多感官活动外 ， 与肌肉协调和肌肉控制亦有很大关係 。 咀嚼时需要运动口肌 ， 而口肌要控制得好需要其他肌肉帮助 ， 例如核心肌群 。 当坐姿不良时 ， 小朋友会感到很辛苦 ， 从而减低对进食的兴趣 ， 因此小朋友坐的位置及他们的坐姿都很重要 ， 有足够辅助例如脚能够触碰到地下 ， 方便他们坐得稳 ， 才能好好运用口肌 ， 因此良好的坐姿才会令小朋友能更专注地进食 。
3.让孩子参与做饭
经过择菜、洗菜、切菜、炒菜的过程 ， 或许孩子会珍惜自己的劳动成果 ， 开心地吃下去 。 有机会的话 ， 还可以让孩子尝试种菜、采摘 。
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4.留意进食工具
用餐工具会决定小朋友能否正常进食 ， 例如有些小朋友用汤匙吃东西时会有点困难 ， 盛食物会掉到地上 。 对于这类小朋友 ， 可以拣选一些适合他们能力使用的工具 ， 可以用叉子取代或者用手吃 ， 家长也可以先替他们先盛起食物 。
5.食材上尽量配合小朋友喜好
有些小朋友可能不喜欢某种颜色或味道 ， 家长可以多留意孩子的进食习惯 ， 尽量配合他们的喜好来制作食物 。 例如小朋友喜欢吃芝士条 ， 由于芝士条呈橙色 ， 家长可以找一些橙色的蔬菜给他们 。
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又例如小朋友喜欢吃苹果等爽脆口感 ， 可以尝试给他们吃青瓜 ， 如有时间 ， 可以製成与苹果相似的模样再给他们进食 ， 帮助小朋友慢慢接受新蔬菜 。 如果小朋友口部肌肉有问题 ， 可以把蔬菜煮得更软腍 。 或者可以让小朋友进食脱水蔬菜 ， 待他们能接受这种味道后 ， 再让他们进食新鲜的蔬菜 。
6.巧妙鼓励
【健康大学问|纠正孩子挑食习惯，孩子挑食怎么办？学习以下6种方法】“同伴影响”不可低估 ， 可以经常邀请爱吃蔬菜的小伙伴来家里用餐 ， 或者在聚餐时表扬其他爱吃蔬菜的小朋友 。 另外 ， 在食物方面 ， 孩子最关心的是味道 。 因此 ， 鼓励孩子多吃蔬菜时 ， 要说“这个味道不错”“这个口感很好” ， 光说“有营养”“对你有好处”基本没用 。
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