南瓜|立秋后,遇到此菜要多吃,不炒不熬汤,简单一做,香甜软糯又解馋
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导读:立秋后 , 遇到此菜要多吃 , 不炒不熬汤 , 简单一做 , 香甜软糯又解馋秋天到了 , 新鲜的蔬菜、水果都上市了 , 最近这几天 , 正是南瓜、冬瓜、茄子成熟的季节 , 说起南瓜 , 我就想起它的美味 , 南瓜是一种蔬菜 , 它的做法比较多 , 炒、煲粥、熬汤、做小饼等 , 南瓜不管怎么做 , 口感都是相当不错的 , 今天我给大家带来一道南瓜条 , 南瓜条吃起来香甜又软糯 , 还有南瓜淡淡的香味 , 给家人吃起来营养又健康 , 立秋后 , 遇到此菜要多吃 , 不炒不熬汤 , 简单一做 , 香甜软糯又解馋!
说起南瓜 , 相信大家都挺熟悉吧 , 这是生活中常见的一种蔬菜 , 这个季节的南瓜 , 不仅价格便宜 , 而且营养也丰富 , 南瓜含有丰富的维生素C , 胡萝卜、钙等营养成分 , 秋天多吃点南瓜 , 比吃一些大鱼大肉强多了!南瓜的做法比较多 , 我们可以炒着吃、煲粥、做成小饼等 , 我家喜欢做成南瓜条 , 南瓜条的外皮裹上一层芝麻 , 放在烤箱烤一烤 , 吃起来软糯又香甜 , 还有芝麻的香味 , 越吃越过瘾 , 接下来 , 我就把南瓜条详细的做法说一下 , 秋天此菜正当季 , 1块钱一斤 , 比豆角茄子好吃 , 做成零食太香了!
【食材】:南瓜、糯米粉、白糖、奶粉、白芝麻 。
【南瓜|立秋后,遇到此菜要多吃,不炒不熬汤,简单一做,香甜软糯又解馋】【具体做法】:
准备南瓜350克 , 先削皮切成片 , 装在一个盘中 , 然后热水上锅蒸15分钟 , 将蒸熟的南瓜取出来 , 用勺子压成泥 , 加上糯米粉250克 , 奶粉40克 , 白糖30克搅拌均匀 , 下手揉成面团 , 如果面团偏软的话 , 可以多加点糯米粉 , 揉成软硬适中的面团 。
下面把面团放在案板上 , 把表面揉光滑 , 然后擀成长方形面皮 , 再切成2厘米的宽条 , 把宽条对折一下 , 再搓成长条 , 在长条上面喷点清水 , 然后裹上一层白芝麻 , 这样生胚就做好了 。
在烤盘里铺上一层油纸 , 把生胚摆放在里面 , 放在预热好的烤箱中 , 上下火170度烤20分钟 , 时间到取出来 , 就可以食用了 。
【小贴士】
第一:先把南瓜切成片 , 放在锅里蒸熟 , 然后捣成泥 , 加上糯米粉、奶粉和白糖(不喜欢奶香味的话 , 就不用放奶粉了 , 白糖的量 , 根据个人的口味决定) 。
第二:把南瓜搓成长条后 , 先裹上一层白芝麻 , 要记得按压一下 , 防止芝麻脱落 。
第三:把生胚放在烤箱烤熟 , 如果家里没有烤箱的话 , 就下油锅炸熟 。
这就是南瓜条详细的做法 , 你们都学会了吗 , 南瓜是生活中常见的一种蔬菜 , 将它做成一道零食 , 吃起来软糯香甜 , 而且还有南瓜的淡淡的香味 , 越吃越过瘾 , 喜欢这道南瓜条的话 , 记得先收藏 , 有时间买点食材 , 在家做一下吧!
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