烹饪|秋藕最为肥美滋补，8款润燥养颜的秋藕美食做起来( 二 )
步 骤：
1、把葡萄干15g、红枣干30g和奇异果干30g温水浸泡30分钟 。
2、水烧开后放入提前一夜浸泡的薏米50g ， 小火煮15分钟左右 。
3、红枣去核 ， 切成小粒 ， 奇异果干、葡萄干切小粒备用 。
4、薏米捞出放凉、藕粉50g用凉水50g调开 ， 一边搅拌一边加入沸水中 ， 煮至粘稠 。
5、加入薏米和水果干 ， 拌匀后煮至浓稠 ， 出锅前倒入黑芝麻拌匀即可 。
6
莲藕红豆汤
本文插图
材 料：
红小豆100克 ， 莲藕300克 ， 冰糖适量
做 法：
1、红小豆淘洗干净放入电饭煲 ， 加入足量的水 。
2、莲藕去皮切丁 ， 冲洗干净 。
3、切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中 。
4、启动汤粥程序
5、程序结束 ， 一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了
7
红枣莲藕露
本文插图
材 料：
莲藕一节 ， 红枣适量
做 法：
1、莲藕洗净去皮切成末放入豆浆机中
2、红枣去核切碎一同放入
3、加入适量开水
4、开启豆浆机机米糊键
5、二十分钟美露来袭
6、细腻丝滑 ， 口感棒极了
8
莲藕炖栗子
本文插图
材 料：
莲藕120g ， 栗子90g ， 冰糖30g ， 姜1片
做 法：
1、栗子去皮去衣
2、莲藕去皮切块 ， 放炖盅里
3、加入一小块姜片 ， 加入栗子 ， 水
4、选择炖汤功能2个小时
5、在结束前10分钟加入冰糖
感恩
吃素
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3、莲藕去皮洗干净 ， 香菜摘洗干净
4、莲藕切成片 ， 香菜切成段
5、起油锅 ， 姜入锅煸香 ， 猴头菇入锅炒
6、加酱油 ， 适量水炒均匀盖上锅盖烧 ， 其间适时翻炒
7、猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅 ， 炒均匀一起烧
8、烧至食材熟 ， 加盐炒均匀
9、关火加香菜炒均匀即可盛出享用
2
莲藕素炒双耳
材 料：
莲藕 ， 青红椒 ， 黑木耳 ， 银耳 ， 姜末 ， 生抽 ， 植物油 ， 盐 ， 蔬果调味粉
做 法：
1、将莲藕去皮切成薄片 ， 青红椒洗干净后切片
2、泡发好的银耳和黑木耳也撕成小块
3、锅里放入油 ， 然后放入姜末炒香
4、放入莲藕片翻炒一小会儿
5、接着放入银耳和木耳翻炒
6、再放入青红椒一起翻炒
7、最后放入生抽、盐和蔬果粉调味即可
3
桂花糯米藕
材 料：
藕4节 ， 圆粒糯米290克 ， 冰糖360克 ， 干桂花1大勺
做 法：
1、将藕洗净用刀刮去外皮
2、从藕节处切下一块做盖 ， 藕孔的内部也要用水冲洗干净
3、将糯米洗净后用手从藕孔处塞入 ， 至塞满即可
4、将盖放回切口处 ， 插入6根牙签固定住
5、放入锅中 ， 加入没过藕的水量
6、大火煮开 ， 转中小火煮45分钟后 ， 放入冰糖和干桂花
7、接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火
8、食用时将糯米藕捞出 ， 拔去牙签切成薄片即可
4
莲藕蔬菜香米粥
材 料：
香米145克 ， 莲藕1节 ， 胡萝卜1个 ， 豌豆60克 ， 紫甘蓝适量
做 法：
1、胡萝卜和莲藕分别去皮切丁 ， 紫甘蓝切成碎粒 。
2、取一杯米洗净倒入饭煲 ， 加入适量水 。
3、倒入莲藕丁 。
4、设置煮粥模式 ， 启动程序开始煮粥 。
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