烹饪|日本滑嫩豆腐的健康吃法，搭配新鲜虾仁和鸡蛋，细腻顺滑超爽口
相信各位直播达人以及美食爱好者们都特别的喜欢日本滑嫩豆腐 ， 因为它不但口感上面更加的滑嫩 ， 而且营养价值方面也受到了各界人士的热捧 ， 这也是它出现在每个人餐桌上的最重要原因之一 ， 因此今天就以日本滑嫩豆腐为主材料搭配上新鲜的虾仁和鸡蛋 ， 我们试想一下它们之间会碰撞出怎样的细腻顺滑口感呢？
本文插图
言归正传我们首先需要购买最正宗最新鲜的日本豆腐 ， 日本豆腐大多都像上面这张图片当中以带状的形式出现在我们生活当中 ， 它的色彩方面大多是米黄色 ， 我们在购买的时候需要特别的注意 。 随后我们需要准备1~2个鸡蛋以及半斤的大虾 ， 以及一块钱的小葱花和小米辣椒 。 如此简单的食材大家还等待什么？赶紧跟着我们一起来学做这道正宗经典的日本豆腐搭配新鲜虾仁和鸡蛋的美食吧 。
本文插图
首先我们需要将1~2个鸡蛋将它进行打散 ， 刚烧好的鸡蛋不需要立马放进锅里面使用 ， 而是将它们静置一段时间之后 ， 拿出细孔的滤网将它们过滤一遍 ， 剔除到里面的杂质之后再将它们充分利用起来 。
本文插图
将搅好的蛋液将它平铺在我们的盘子当中 ， 随后即可在里面放入盐巴以及白砂糖等调味料 。 将蛋液平铺好之后就需要将我们买回来的日本豆腐均匀的切成块状 ， 切好的块状需要摆放至上面这张图片当中即可 ， 摆放的的间隙不需要太稀疏能够挨在一起就可以了
本文插图
摆放好日本豆腐之后 ， 我们就需要将买回来的新鲜虾通通处理干净 ， 最重要的是将它里面的黑线以及皮都通通的处理掉 。 想要保证蒸出来的虾更加的顺滑 ， 我们需要将虾表面的那层皮给处理干净 ， 随后在它的表皮上面划上几道口子 ， 亦或者是将它们腌制在蚝油以及蛋清当中 。 最后将它有序的摆放在表面当中 ， 摆放好的食材我们可以在上面撒上淡淡的盐巴 ， 随后放进锅里面蒸上10分钟左右即可 ， 烹饪的时间不宜过高 ， 因为这样豆腐和鸡蛋的口感就会变得干柴不好吃 。
本文插图
【烹饪|日本滑嫩豆腐的健康吃法，搭配新鲜虾仁和鸡蛋，细腻顺滑超爽口】所有的食材出锅之后需要在上面倒上一层淡淡的酱油或者是蚝油 ， 最后再撒上一小把的葱花提升整体的新鲜度和香度 。 这么一盘新鲜又营养健康的日本豆腐搭配虾滑和鸡蛋的做法 ， 相信各位小伙伴们看得口水直流了吧 ， 还在等什么赶紧将厨房利用起来制作美食吧 。
推荐阅读
- 美食工坊|而有一个很唯美的名字，日本仍保留使用，古代的苹果不叫“苹果”
- 读特|日本化妆品巨头据此推出新品，日媒：疫情下全民佩戴口罩
- 日本_社会|除了在塑料袋上印小说鼓励人们少丢弃，减塑还有哪些创意？
- 烹饪|大虾这样做实在太好吃了，不炒不炸，出锅连汤汁都不剩，超过瘾
- 烹饪|秋天，潮汕妈妈喜爱，用脆瓜来腌制的，又脆又酥又爽，很下饭
- 烹饪|为什么大白菜上有“小黑点”？到底能不能吃？为了健康快告诉家人
- 烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松
- 举行|前日本奥运担当大臣：即便部分国家缺席，东京奥运仍可举行
- 烹饪|炖牛肉时，啥时候放盐最好？大厨：顺序不对，难怪牛肉又柴又腥
- 烹饪|锡纸烧烤技术，三款酱料配方是关键，制作好酱料锡纸类菜品轻松做