鲫鱼|吃鱼时，鱼刺卡喉咙里，喝醋不管用，给你支2招，鱼刺自己跑出来
前几天 ， 姑姑来我家看奶奶买了一条鱼 ， 中午做了一道红烧鱼吃 。我们在吃鱼的时候 ， 鱼刺是最担心的 ， 哪如果我们吃到鱼刺该怎么办呢？今天小编就给大家分享这个小方法 。
吃鱼时 ， 鱼刺卡喉咙里 ， 喝醋不管用 ， 给你支2招 ， 鱼刺自己跑出来！第一种方法 ， 用勺子舀半勺绵白糖 ， 放入口中 ， 当白糖融化成糖稀状时迅速咽下即可 。第二种方法 ， 用维生素C软化 ， 含服维生素C ， 再徐徐咽下即可 。这样的小技巧 ， 大家要学会呢！下次吃鱼就不再担心了！
今天小编给大家准备了一款回锅炖鲫鱼 ， 喜欢 的朋友就在下面点个赞吧！回锅肉炖鲫鱼
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By 雨润海棠
配料：
鲫鱼 1条、五花肉 50克、香菜 10克、蒜 30克、姜 20克、胡萝卜 20克、花椒 少量、八角 少量、花雕酒 5毫升、调和油 10毫升、香醋 10毫升、白糖 10克、淡味生抽 30毫升、精盐 少量
烹饪步骤：
1.将新鲜的鲫鱼处理干净 ， 五花肉要用水煮一会 ， 然后捞出 ， 胡萝卜、香菜、姜、大蒜、花椒和八角一并准备好；
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2.用刀在鱼身的两侧各划三刀 ， 划至鱼骨处即可 ， 五花肉切厚片 ， 胡萝卜切丝 ， 大蒜拍扁 ， 姜切片 ， 香菜切段；
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3.炒锅中放入适量调和油 ， 将花椒和八角放入锅中；
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4.将五花肉片放入锅中煸炒；
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5.要将肉中的肥油煸炒出来 ， 这样吃起来不油腻；
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6.将鲫鱼放入锅中；
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7.晃动炒锅 ， 将鲫鱼滑炒几下；
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8.将鲫鱼煎一会至鱼皮变金黄色时放入两小勺白糖；
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9.放入少量花雕酒 ， 这样可以去除鲫鱼的土腥味；
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10.放入适量香醋；
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