网红美食|当代年轻人“养生”现状：咖啡泡枸杞不是开玩笑( 二 )

2020-08-25

而年轻人养生在吃的方面，也越来越明显地表现出四大趋势：随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，更青睐“开袋即食”的滋补营养品。许多传统医药滋补品牌以及零食品牌推出过此类养生产品，例如老字号方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出的独立包装的黑芝麻丸；零食品牌三只松鼠推出的滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等，呼应了年轻人“朋克养生”的口号。
【网红美食|当代年轻人“养生”现状：咖啡泡枸杞不是开玩笑】同时，各种传统养生食材纷纷被开发了混搭吃法：芝麻要配小鱼干，开心进补；薏米添加进果汁，活力养生；人参和生姜炖汤，暖身补血；红枣放进蜂蜜果茶，营养好味。养生食材的跨界混搭为年轻人带来了更多元、更有层次的食用体验。

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