盛唐即墨|需要注意哪些事情呢?,想要保护食品远离病菌

想要保护食品远离病菌 , 需要注意哪些事情呢?
1.保持身体清洁
【盛唐即墨|需要注意哪些事情呢?,想要保护食品远离病菌】保持清洁是最简单、最基础 , 也是最有效的方法 。 从事餐饮工作的人 , 保持身体清洁、勤洗手 , 是基本中的基本 。
2.保持烹调器具的清洁
保持烹调器具的干净非常重要 , 尤其需要注意的是菜板 。
菜板的菜刀伤痕容易附着细菌 , 需要用中性清洁剂仔细清洗 , 或用热水烫进行热处理 。


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