椒盐|咸香味美，一碰就掉渣，超好吃的牛舌饼，超详细版( 二 )
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取一份按扁 ， 从中间分别向两头擀成牛舌状后从一头卷起 ， 全部卷好后盖保鲜膜松弛10分钟
再次按扁擀长 ， 卷起 ， 盖保鲜膜松弛10分钟
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取一份 ， 食指从中间按压一下 ， 两边向内折 ， 按平擀成椭圆形的片
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包入椒盐馅料 ， 捏紧收口 ， 整理成长条形
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放入铺了油纸的烤箱上 ， 刷上一层蛋黄液或者用色素印章
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烤箱提前170度预热 ， 上下火 ， 中层 ， 烘烤约35分钟 ， 途中观察上色情况 ， 及时加盖锡纸
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所需注意事项：
制作过程中 ， 面团要全程加盖保鲜膜 ， 避免水分流失；
烘烤温度和时间根据自己烤箱情况适当调整；
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