食疗食补|给家人煲龙骨莲藕玉米汤,营养清淡,润燥止渴、清心安神老少皆宜
【食疗食补|给家人煲龙骨莲藕玉米汤,营养清淡,润燥止渴、清心安神老少皆宜】食材:龙骨750克 ,玉米1根儿 ,胡萝卜1根 藕 , 葱姜 ,老酒 ,白醋 , 盐 , 白胡椒粉
做法:1 , 龙骨剁块洗净 , 用冷水浸泡冲去血水 , 锅中加入冷水不用加盖 , 大火烧开汤后转小火 , 撇除浮沫 , 加入葱、姜、白醋、料酒不加盖煮40分钟 。让锅中的汤保持沸腾
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2 , 将玉米 , 藕 , 胡萝卜洗净去皮把玉米切成2厘米左右的块儿 , 藕、胡萝卜切成滚刀块
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3 , 煮40分钟后加入玉米胡萝卜和藕 , 开大火烧开汤 , 调成小火 , 以锅中的汤能保持沸腾状态即可 。加上锅盖 , 继续煮40分钟 , 然后加入盐和白胡椒即可
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