五官疾病|养眼的不光只有胡萝卜，每周吃点它，眼睛看东西清楚的很
现在的孩子从小就是手机和电脑陪着长大 ， 对眼睛非常的不好 。 所以很多孩子从小就带上了弱视镜 。 真替这么孩子担忧 。 我们大家都知道胡萝卜是养眼的好蔬菜 ， 还有另外一种蔬菜 。
养眼的不光只有胡萝卜 ， 每周吃点它 ， 眼睛看东西清楚的很！“它”是什么呢？它就是菠菜 ， 菠菜我家楼下几块钱就可以买一大把 ， 吃起来也挺好吃的 。 菠菜在绿色蔬菜富含叶黄素 ， 而叶黄素可以吸收有害的蓝光和紫外线 ， 对眼睛的晶状体和视网膜起保护作用 。
今天小编给大家准备了一款凉拌菠菜粉丝 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！凉拌菠菜粉丝
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By 美姐姐的小资生活
配料：
菠菜 一把、粉丝 三小个、生姜末 3克、生抽 一勺、蒜 3克、香醋 一勺、香油 半勺、糖 小半勺、精盐 适量、五仁酱 一大勺
烹饪步骤：
1.买的这种细细的粉丝 ， 一般超市都有的
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2.有的需要提前用冷水浸泡一下 ， 我这个没有直接水烧开粉丝放进去煮 ， 切记这种粉丝很容易熟 ， 煮过了就太软了 口感不好 ， 三四分钟左右的时候筷子挑一点起来尝一下
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3.好了以后冷水里先冲一下 ， 迅速降温
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4.然后冰水里泡一下 ， 这样激一下之后等会儿吃的时候口感会更好
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5.大蒜切沫
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6.生姜同上切沫
【五官疾病|养眼的不光只有胡萝卜，每周吃点它，眼睛看东西清楚的很】
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7.喜欢吃辣的人可以切一些小米辣碎
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8.花生米冷油入锅 ， 然后小火开始炸 ， 不停的翻炒 差不多的时候熄火 ， 让余温继续炸 然后捞起来冷了就酥脆了 不然很容就糊了
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9.菠菜洗净切小段 ， 减肥的人可以菠菜多一些
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10.锅里水烧开 ， 加入适量食用油 ， 这样等会儿菜入锅的时候可以保证它的翠绿
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11.菠菜入锅
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12.赶紧用筷子搅拌一下 ， 时间千万别久 ， 基本入锅就可以捞出来了
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13.然后冷水里冲一下 ， 冰水里浸泡
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