烹饪|立秋后，我家早餐变着花样吃，7款不同搭配早餐，满足家人的口味( 二 )
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第六款早餐有白馒头、莲子百合豆浆、蒸红薯和蒸鸡蛋、每日坚果和西瓜 。 莲子百合豆浆用了30克黄豆、3粒莲子和10克百合 ， 把食材洗净放入破壁机 ， 注入300毫升水 ， 用破壁机的豆浆功能键制作莲子百合豆浆 。 白馒头用了300克中筋面粉、160克水、10克砂糖和3克干酵母粉 ， 把所有食材混合揉成光滑面团 ， 面团醒发20分钟后擀成长方形面片 ， 卷成圆柱体 ， 然后切成小段放在蒸锅上醒发 ， 醒发20分钟后 ， 用蒸锅上汽后中火蒸15分钟 ， 蒸好后焖5分钟 。
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第七款早餐有鸡蛋青菜云吞面和紫薯黑糯米粥 。 紫薯黑糯米粥用了4根比较小的紫薯、50克黑糯米、适量的黑米、燕麦米、红米、小米和大米 ， 这些食材清洗干净放入电饭煲 ， 用电饭煲预约功能键煮粥 。 鸡蛋青菜云吞面要提前包好肉馅云吞 ， 炒锅放油煎鸡蛋 ， 煎好后切成细条 。 炒锅烧热油爆香青菜 ， 转色盛起待用 。 炒锅加入1升水 ， 盖上盖子烧开 ， 加入云吞 ， 大火烧开后加入半碗清水 ， 盖上盖子煮5分钟 ， 云吞煮熟后加入盐、鸡蛋条、青菜 ， 煮熟就可以装碗了 。
【烹饪|立秋后，我家早餐变着花样吃，7款不同搭配早餐，满足家人的口味】这些就是入秋后我家的早餐 ， 每一款早餐都适合秋天 ， 食材和做法都简单 ， 大家可以试试我家早餐的做法 。
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