源源美食|爆炒板筋，红枣南瓜百合甜汤，虾皮鸡蛋，美食精选：西红柿疙瘩汤
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
【源源美食|爆炒板筋，红枣南瓜百合甜汤，虾皮鸡蛋，美食精选：西红柿疙瘩汤】不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
西红柿疙瘩汤
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原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜
做法：
1、面粉中缓慢加入50克温开水 ， 用筷子搅拌成小的面团 。
2、锅内放底油加热 ， 放入葱姜末炝锅后 ， 放入西红柿翻炒 ， 加入盐 ， 翻炒至汤汁红亮 ， 下入水开的汤锅中 。
3、接着下入面疙瘩 ， 同时搅动 ， 煮到粘稠适中开盖加盐少许 ， 转圈倒入搅拌好的鸡蛋 ， 搅动一下 ， 关火 ， 淋上几滴香油即可 。
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爆炒板筋
材料：猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适量
做法：
1、猪板筋切粗丝 ， 姜、蒜去皮切丝 ， 蒜苗去头切段；
2、取一空碗 ， 用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁；
3、烧热炒锅 ， 下适量油 ， 先下姜蒜爆香；
4、将猪板筋倒入锅中；
5、将猪板筋翻炒至双面变色 ， 淋入酱汁；
6、将猪板筋与酱汁翻炒均匀 ， 待猪板筋熟透 ， 撒上蒜苗再翻炒均匀即可 。
红枣南瓜百合甜汤
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材料
红枣15克 ， 南瓜1块鲜百合4个 ， 干桂花适量
做法
1.红枣用工具去核洗净备用
2.南瓜去皮切块备用
3.鲜百合去根去黑边 ， 洗净泥土后沥干备用
4.将所有材料放入压力锅内胆中 ， 加足水
5.启动电压力锅 ， 以杂粮粥模式 ， 压力将至最低 ， 炖煮30分钟即可 。
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虾皮鸡蛋羹
做法：
1、虾皮洗干净后 ， 用开水泡一下 ， 然后挤干水分 。
2、鸡蛋打散 ， 加温水 ， 蛋液过筛倒入碗中 ， 然后加入虾皮 ， 将碗放入锅中 ， 然后
火蒸十五分钟 。 蒸好的鸡蛋羹加入生抽和芝麻油 ， 也可以加入一点葱花 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #茶匙#西红柿疙瘩汤#翻炒收藏
爆炒板筋
材料：猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油适量
做法：
1、猪板筋切粗丝 ， 姜、蒜去皮切丝 ， 蒜苗去头切段；
2、取一空碗 ， 用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁；
3、烧热炒锅 ， 下适量油 ， 先下姜蒜爆香；
4、将猪板筋倒入锅中；
5、将猪板筋翻炒至双面变色 ， 淋入酱汁；
6、将猪板筋与酱汁翻炒均匀 ， 待猪板筋熟透 ， 撒上蒜苗再翻炒均匀即可 。
红枣南瓜百合甜汤
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