烹饪|想吃酱鸭别去外面买，教你简单的做法，厨房小白也能轻松搞定( 二 )
【烹饪贴士】：
1、烹饪肉类食品的时候 ， 基本上都是需要焯水的 ， 把肉中的杂质和血水焯掉 ， 然后要过一下冷水 ， 这样做肉质会更细嫩紧实 。
2、鸭腿先煎一下 ， 然后再酱 ， 这样做鸭肉的口感更好 ， 油而不腻 。
3、调味料没有具体用量 ， 根据个人口味来定 ， 酱鸭腿主要就是咸甜口的 ， 盐和糖调配好就可以了 。
4、同样的做法也适用于做整只鸭 。
【烹饪|想吃酱鸭别去外面买，教你简单的做法，厨房小白也能轻松搞定】【文案编辑】：目海食王小厨
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