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普洱茶玩家喝茶|普洱茶能放冰箱保存吗？


普洱茶玩家喝茶|普洱茶能放冰箱保存吗？
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普洱茶玩家喝茶，不仅是品滋味、口感，更关注泡茶用水的酸碱度，适不适合泡茶等等。
但是，对于一般喝茶的人来说，茶只是一个名词，他们不知道茶与茶之间的滋味差别有多大，不知道绿茶、红茶、普洱茶的存储有什么区别？特别是福建、江浙一带的茶友买了普洱茶后经常会问：“普洱茶要放冰箱里保存吗？“
普洱茶不用放冰箱保存，且不能放冰箱
无论熟茶、生茶，因为冰箱内的湿度高，茶叶放在冰箱里比较容易受潮，从而导致茶叶发霉或者腐坏。且普洱茶是后发酵茶，越陈越香特性，也限制其不能存储在冰箱中。
普洱茶玩家喝茶|普洱茶能放冰箱保存吗？
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普洱茶不能放冰箱有何依据？
除了茶叶受潮、发霉等原因，冰箱的异杂味，也是普洱茶不能存放其中的先决因素。
日常生活中，冰箱基本都会储存各类蔬菜、肉类、果蔬等食物，在这种密封低温环境下，就会充斥着各种味道。
普洱茶会不断发生氧化反应，具有很强的吸附作用，将普洱茶与果蔬同放，果蔬的味道会不断渗入茶里，茶叶无形中变成冰箱的“除臭剂”。
普洱茶玩家喝茶|普洱茶能放冰箱保存吗？
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这种情况下，再次喝茶，会发现茶的味道已经变质了。
有人说，那我买个冰箱专门存茶？笔者只能说不行。就如前文提到的普洱茶后期转化特性，因为冰箱温度太低，会延缓甚至停止普洱茶的转化过程。
普洱茶的魅力，在于它会随着时间慢慢转化，滋味逐渐醇滑圆润。
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冰箱长期处于低温状态，茶叶中的生物酶和益生菌类的活性会大大降低，而正是这些有益菌，才使得茶叶有越陈越香的特点。因而将普洱茶放入冰箱中，会大大影响茶叶的陈化效率。
普洱茶的陈化过程，可以简单理解为呼吸，如果进入一间满是普洱茶的房间，就会闻到舒服茶香。
可一旦放到冰箱，呼吸作用减少，就慢慢失去活性。所以普洱茶不用像其他茶存储那么娇贵，只要不受潮、保持通风、没有阳光直射、没有异味就可以了。
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关于普洱茶存储的更多细节问题， 说茶网在《千万级好茶，不吃你传统存茶那几套了！看不懂的算我输》一文中都有详细介绍过，感兴趣的茶友可以点击了解。
对于普通茶友，茶叶需求量不大，在夏天主要还是常温环境中做好措施，不受潮、常通风就可以达到高质量存储，普洱茶也将回报你更香甜、更醇厚之韵味。（本文系 说茶网原创文章，作者：西蒙、说茶网思思）
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