饮食减肥|立秋后，我常吃它，优秀搭配，低脂解馋还饱腹，关键是减肉
立秋后 ， 我常吃它 ， 优秀搭配 ， 低脂解馋还饱腹 ， 关键是减肉 。热了一夏天 ， 也懒惰了一夏 ， 好吃的实在太多 ， 不知不觉又胖了好几斤 ， 一称体重吓我一跳 ， 唉 ， 这是又该减肥了 。
立秋之后正是减肉的好时节 ， 早晚也没那么热了 ， 可以适当多运动运动 ， 但是最主要的还是饮食 ， 要是管不住嘴也是百搭 。减肥不能靠饿 ， 健康减肥才是好办法 。这季节比较干燥 ， 很适合吃一些清爽又不上火的 ， 对于瘦身的人群来说 ， 还得是低脂又好吃的 ， 那么很有必要扒一扒我们身边的这些食材 ， 西兰花是首选 ， 含水量大 ， 热量低 ， 营养丰富还饱腹 ， 最大的优点是减肉 ， 对我来说真是再好不过了 ， 绝不放过 。
但是 ， 光是西兰花太素了 ， 我还想吃点肉 。那么和西兰花最优秀的搭配来了：虾仁 。高蛋白 ， 脂肪含量低 ， 正好减肥期间吃 。西兰花和虾仁搭配 ， 不但菜品颜色靓丽诱人 ， 味道也非常鲜美 ， 最适合白嘴吃 。此外 ， 西兰花 ， 除了能使身体不长肉以外 ， 对皮肤也很好 ， 能增加弹性 ， 深受女性朋友们喜爱 。
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【西兰花炒虾仁】详细做法：
需要的食材 ， 西兰花一小朵 ， 冷冻大个无头红虾4个 ， 葱花少许 ， 姜末少许 ， 料酒1勺 ， 白胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 植物油适量 ， 水淀粉适量
第一步 ， 准备一下主要食材 。西兰花有一小朵就够了 ， 把无头大个红虾解冻
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第二步 ， 西兰花用剪刀一朵朵剪下来 ， 盆里多放点水浸泡 ， 去除农药残留 ， 再加点盐 ， 杀虫卵 ， 然后多洗几遍 ， 捞出把大的剪小点 ， 红虾剥出虾仁 ， 去除黑色的虾线 ， 深一点开背 ， 然后一切为二 。深点开背形状好看也好入味 。
虾仁放入碗里 ， 加姜末、料酒、白胡椒粉、盐拌匀 ， 再加玉米淀粉拌匀 ， 腌5分钟去腥入底味
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第三步 ， 锅里加水烧开锅 ， 加盐植物油和盐 ， 再倒入西兰花焯水至颜色翠绿 ， 断生
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第四步 ， 立马捞入凉水盆里过凉水两遍 ， 避免颜色发黄
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第五步 ， 再把虾仁入锅焯水 ， 虾仁一发白打卷就捞出备用
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第六步 ， 锅洗净 ， 没水分的时候放植物油 ， 加葱花和姜末炒香 ， 倒入西兰花和虾仁 ， 翻炒几下 ， 加盐调味炒匀
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第七步 ， 加入水淀粉勾薄芡 ， 更挂味好吃 ， 关火装盘上桌
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