食疗食补|明天立秋,此时暑热未消尽,防暑降温别大意,6道汤品给你护航
光阴 , 就好像一把箭 , 追着我们 , 但我们总是跑不过它 , 把我们从少年驱赶成老人 。 时间真是太快了 , 下半年已经在不知不觉中走完一个多月了 , 来到8月 , 也就意味着秋天快到了 。
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这不 , 明天就是立秋啦 , 相信很多人不知道 , 这就意味着正式进入秋天了 , 但是这并不意味着气温由酷热瞬间转换到凉快 , 立秋的气温还是相当的酷热 , 起码要到9月份 , 才能开始感受到一点凉意 , 因此 , 大家还是要注意防暑降温哦 。
【食疗食补|明天立秋,此时暑热未消尽,防暑降温别大意,6道汤品给你护航】
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在这段时间里 , 饮食还是应该以清淡为主 , 还可以适量地喝一些消暑清热汤来为身体护航 , 今天分享给大家6道正合适的汤品 , 基本上一周可以一天做一道 , 剩下一天可以偷懒休息一下哈哈 。
皖鱼尾节瓜汤
所需食材:鱼尾一条、节瓜一条、香菜一把
所需配料:姜片、食盐、胡椒粉
烹饪步骤:
1.首先把鱼尾清洗干净 , 在鱼尾上切开几道口子;节瓜去皮切成小条;
2.热锅 , 倒入底油 , 把姜片放入 , 然后把鱼尾放在姜片上 , 香煎两边让皮焦肉白 。
3.接着倒入适量的清水 , 然后开大火烧开 。
4.烧开后加入节瓜煮至汤汁浓白 。
5.最后加入香菜、食盐、胡椒粉一起煮2分钟即可出锅 。
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土茯苓水鸭汤
所需食材:水鸭肉300克、绿豆100克(提前泡2小时以上)
所需配料:陈皮一块、土茯苓适量、姜片适量、食盐适量
烹饪步骤:
1.取一个砂锅 , 放入适量的清水 , 加入绿豆、姜片烧开 。
2.水鸭肉加入冷水中焯水 , 水开后1分钟捞起 , 冲掉浮沫 。
3.把水鸭肉、土茯苓一同放入砂锅中 , 大火烧开后转小火煮45分钟 。
4.饮用前加入适量的食盐即可 。
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丝瓜豆腐汤
所需食材:丝瓜一条、豆腐二块
所需配料:枸杞适量、食盐适量、胡椒粉适量、姜片三片
烹饪步骤:
1.丝瓜去皮切成丝;豆腐切成小丁 。
2.起锅 , 倒入少许底油 , 把姜片爆香 。
3.倒入适量清水 , 烧开后加入丝瓜和豆腐 。
4.再次烧开后继续煮2分钟 。
5.出锅前加入枸杞和食盐即可 。
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霸王花猪骨汤
所需食材:猪骨一斤、干制霸王花100克、玉米一条、红萝卜一条
所需配料:陈皮一块、姜片适量、蜜枣三颗、食盐适量
烹饪步骤:
1.首先把霸王花用温水浸泡变软后清洗干净 。
2.猪骨焯水1分钟后冲洗干净 。
3.玉米和红萝卜切成大小适中的块;陈皮泡软后刮掉白囊 。
4.取一砂锅 , 加入适量的清水 , 加入所有材料大火烧开 。
5.烧开后转小火继续煮1小时 。
6.饮用前加入少许的食盐即可 。
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冬瓜水鸭汤
所需食材:冬瓜400克、水鸭肉300克
所需配料:陈皮适量、淡菜50克、赤小豆100克、食盐适量
烹饪步骤:
1.把陈皮、淡菜、赤小豆浸泡20分钟 , 泡软后 , 陈皮把白囊刮掉 。
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