烹饪|今日午餐,三菜一汤,50块钱的排骨,老妈做了三个荤菜,赞
【烹饪|今日午餐,三菜一汤,50块钱的排骨,老妈做了三个荤菜,赞】
嗨 , 大家好 , 欢迎来到小圆的厨房 , 今天分享的是“今日午餐 , 三菜一汤 , 50块钱的排骨 , 老妈做了三个荤菜 , 赞”
老妈从老家过这边来玩 , 头两天还有时间陪陪老妈 , 这两天忙的都没时间做饭了 , 都是老妈做的 , 今天清早老公买了50块钱的排骨回来 , 说是用来煲汤的 , 没想到到中午一吃饭 , 看看餐桌上 , 竟然有三个荤菜 , 老妈也太厉害了吧 , 50块钱的排骨 , 做了三个荤菜 , 大赞 , 下边一起来看看今天的午饭吧 , 三菜一汤 , 看有你喜欢的吗?
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[玉米排骨汤]
夏天特别的容易出汗 , 特别是在高温工作下的小圆 , 更是需要补充水分 , 所以家里的餐桌上每天都会做上一道汤 , 夏季不宜太过油腻 , 比较清爽的汤更是受欢迎 , 像今天的这一碗玉米排骨汤 , 清甜好喝不油腻 , 又能补充水分 , 做法也非常的简单 , 要把排骨提前焯一下水 , 去除血水 , 这样就没有腥味了 , 而且还能去除部分的油脂 , 更加的好喝 , 再把排骨捞出来洗净 , 放入压力锅中 , 加入玉米 , 来一些姜片 , 选择煲汤键就可以了 , 好了之后 , 来一丢丢的盐调味就行 , 餐桌上的常客啦
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[清炒生菜]
还真是清炒呢 , 从小到大 , 老妈做的青菜 , 从来都不会在里边加入蒜末 , 或者是干辣椒之类的 , 都是纯粹的清炒 , 油热把青菜倒进去 , 也没有过多的调味料 , 只加了一丢丢的盐 , 翻炒一分钟就出锅了 , 餐桌上肯定不能少青菜呀 , 不能大鱼大肉 , 荤素搭配 , 营养才好呀
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[红烧豆腐]
本来还以为老妈会把它做成香煎豆腐呢 , 里边有肉片 , 青红椒 , 蒜末 , 葱段 , 先把蒜葱煸香 , 再倒入肉片 , 接着倒入豆腐 , 翻炒均匀 , 来上一些老抽 , 盐 , 胡椒粉调味 , 然后加上小碗的热水 , 盖上盖子 , 闷煮个几分钟 , 让豆腐入味 , 出锅前加入青红椒就可以了 , 有了肉的加入 , 也是荤菜呢~哈哈
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[肉片炒木耳]
平常的木耳都是泡好了之后 , 加一些黄瓜或者是腐竹 , 放在一块加一些红油 , 生抽 , 醋拌一拌就开动了 , 特别好吃又开胃的一道凉拌小菜 , 不过黑木耳老妈都是用来小炒 , 肉片炒至变色 , 加一些葱姜末煸香 , 再加入泡开的木耳翻炒个分把2分钟就可以了 , 很是脆口
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买了50块钱的排骨 , 老妈切了一些瘦肉下来 , 用来炒了一个豆腐 , 再炒了一个黑木耳 , 再用原有的排骨 , 炖的玉米 , 做了一个汤 , 就变成三个荤菜了 , 简直是太赞了!现在吃饭是越来越香了 , 也不知道是不是人多了 , 抢着吃 , 更有胃口呢 , 小圆都长胖了~哈哈
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