烹饪|素炒洋葱丝，青椒炒豆腐皮，虾仁焖豆腐，隔水蒸鸡的做法( 二 ) |

4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀
5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时
6、将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可
【烹饪|素炒洋葱丝，青椒炒豆腐皮，虾仁焖豆腐，隔水蒸鸡的做法】7、蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了。

烹饪|素炒洋葱丝，青椒炒豆腐皮，虾仁焖豆腐，隔水蒸鸡的做法( 二 )

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