烹饪|山药排骨汤的做法，周末了，犒赏一下自己的胃
炎炎夏日里你的脾胃还好吗？
今天去超市买了一些山药 ， 山药属于药食同源的健康食材 ， 主要功效是补益脾胃 。
所以周末了 ， 煲个山药排骨汤 ， 犒赏一下自己的胃 。
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山药排骨汤
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材料准备
排骨200克、山药1根（150～200克）、胡萝卜半根、泡发的木耳3、4朵、八角、葱、姜、盐 。
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制作步骤
山药去皮清洗干净 ， 斜切段 ， 冷水浸泡（加点白醋） 。
胡萝卜切块 ， 木耳去根备用 。
排骨冷水下锅焯水 ， 清洗 。
锅内烧水 ， 温水时下入焯好的排骨、1棵小葱、2片姜、1颗八角 ， 煮约30分 。
下入山药、胡萝卜、木耳再煮15分钟 ， 加盐调味即可 。
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亦可加几段玉米 ， 出锅前几分钟放一把枸杞 。
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厨艺有限 ， 请多指教！
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下入山药、胡萝卜、木耳再煮15分钟 ， 加盐调味即可 。
亦可加几段玉米 ， 出锅前几分钟放一把枸杞 。
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