怎么吃才算健康饮食|全网都在找健康减肥法,恰好我有( 二 )


早餐是打破整夜禁食的第一餐,如果早上觉得很饿,不要感到惊讶,早餐多吃一点没有关系,尤其如果吃的是健康食物的话。早上不妨增加纤维和蛋白质的摄入量,一顿丰盛的早餐会让你的胃有好几个小时的饱足感。我最喜欢的早餐是燕麦片、奶酪、杏仁粉(我自己用咖啡研磨机将杏仁碾碎)和干蔓越莓的混合物。我经常旅行,这是很适合旅途中吃的简易早餐。
均衡的早餐是最理想的,包含复合碳水化合物或纤维、精益蛋白质和健康脂肪。富含纤维的食物通常是低血糖的选择,有助于控制全天的血糖。在一大清早摄入蛋白质会触发适量的胃酸分泌,因此,若要避免晚餐丰富的蛋白质刺激过多胃酸分泌,不妨改在早上摄取更多的蛋白质,就可以减少夜间胃灼热和睡眠不佳的机会。这样的安排事实上会让身体系统有更长的时间消化食物,也会让你在数小时内维持饱足感,不会觉得饿,也就不太可能会一直想吃饼干、甜甜圈和其他零食。
如果你早餐吃得够丰富,大概在4到6小时之内都还会觉得有饱足感。因此,如果早餐是上午八点,你可能会在下午一点左右才觉得有点饿。我发现午餐吃色拉或喝汤可以提供巨大的能量,帮助我度过一天,而且因为很轻淡,所以通常不会有饱餐一顿后昏昏欲睡的感觉。我可以一直维持到和家人一起共进晚餐。
早餐之后,晚餐是保持昼夜节律很关键的第二餐,因为代表进食即将结束。一旦身体感觉不会再有食物进来,就会慢慢过渡到修复和再生的模式。我们的研究更显示,遵循TRE的人通常不会有过去晚餐时那种极度的饥饿感。久而久之,他们还能减少饮食份量。
在我的家庭,我们倾向于吃传统的蛋白质和蔬菜晚餐,用健康的脂肪烹调。晚餐时我们不会吃太多单一碳水化合物,因为身体的葡萄糖控制能力在晚上较弱,而这些碳水化合物会被储存成为身体脂肪。晚餐后,千万不要躺下或立刻睡觉。在最后一口饮食和上床睡觉之间,至少要给自己3至4小时的时间,帮助消化和改善睡眠。
你可能会发现,身体系统在二到四周内已经非常适应新的进食时间,因此在目标晚餐时间过后不会再感到饥饿。更令人惊讶的是,据已遵循TRE一段时间的人反馈说,如果他们晚餐晚于目标时间,或者在深夜多喝一杯或吃点东西,他们会觉得食物只是停滞在肚子里,好像晚上胃已经打烊了,直到早上才会恢复运作。这也是我们常说的「食物残留」。【原创】
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