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|吃素食有8种好处，尤其第3种，别再吃肉了


随着生活水平的改善 ， 人们经济收入的增加 ， 现在人对脂肪、蛋白质、糖分的摄入过多 。 很多人都有了肥胖或营养过剩等问题 。 火锅、烤肉等更是成了人们非常喜爱的食物 ， 但这些食物往往膳食纤维含量较少 ， 容易造成便秘等症状出现 ， 并不利于人体健康 。
健康饮食原则首先就是均衡 。 各种营养物质均衡摄入才能维持机体正常新陈代谢 。 与脂肪糖类等相反的是一些蔬菜水果 ， 粗粮类素食可以增加肠道蠕动 ， 促进排便 ， 保持体态 ， 有利于人体健康 ， 接下来我们看一下常吃素食的几大益处 。
|吃素食有8种好处，尤其第3种，别再吃肉了
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1、预防便秘
水果蔬菜中富含丰富膳食纤维 。 膳食纤维不容易被吸收 ， 有利于增强肠道的蠕动 ， 促进排便功能 。 而粗粮中含有丰富的维生素b族 ， 可以促进消化液的分泌对于改善肠道功能 ， 促进排便是有益处的 。
2、降低胆固醇
如果过多的食用高脂肪的食物 ， 可能会造成胆固醇升高 ， 引起心脑血管疾病 。 多吃水果蔬菜等素食 ， 能有效地降低体内胆固醇的含量 ， 有效预防心脑血管疾病 。 像柑橘类水果、绿叶蔬菜、马铃薯等都能有效降低胆固醇 。
3、防止寄生虫感染
相对于肉类来说 ， 蔬菜水果及粗粮中的寄生虫非常少 ， 煮熟之后的素食相对来说比肉类食品更加安全 。 不少寄生虫都是未经安全加工或未煮熟的肉类辗转到人体体内的 ， 某些肉类食品及河鱼中有寄生虫的风险较高 ， 可能危害人体健康 。 吃素食相对来说可以降低寄生虫的风险 。
4、降低慢性病的风险
对于高血压、高血糖、肾脏不好的病人来说 ， 摄入过多脂肪会给肾脏造成一些负担 ， 吃素食可以减轻肾脏的负担 ， 还能有效地预防高血糖、高血压等疾病 ， 可以在一定程度上降低慢性病的风险 。
|吃素食有8种好处，尤其第3种，别再吃肉了
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5、保持体态
现在肥胖已经成为了非常普遍的一种疾病了 ， 有很大一部分人被肥胖所困扰着 ， 而肥胖又是引起其他一些疾病的根源 ， 因此保持良好的体态是非常重要的 。 相较于肉类食品来说 ， 吃素食可以有效地保持良好的身材 ， 避免体重超标 。
6、减少胰腺炎等消化疾病发病几率
大量使用肉类等脂肪类食物会使胰蛋白酶分泌剧增 ， 造成胰腺或消化道疾病 。 多吃素食有助于减少胰腺疾病或消化道疾病的发病几率 。
7、保护大脑
硬壳果、坚果类食物含有丰富的卵磷脂 。 它是一种可以保护大脑细胞、安定神经系统的物质 ， 多吃素食可以有效地保护大脑 ， 提高思维能力 。
|吃素食有8种好处，尤其第3种，别再吃肉了
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8、营养更丰富
很多素食食品中所含的蛋白质均为优质蛋白质 ， 素食中维生素的含量也比肉类食品要高 。 包括能够促进肠胃蠕动的膳食纤维 ， 在素食中的含量也比在肉类中的含量要高很多 。
【|吃素食有8种好处，尤其第3种，别再吃肉了】在社会高速发展的今天 ， 人们经济条件普遍比较好 ， 饮食也比较偏向肉类 ， 但要做到有度有量的摄取肉类 ， 日常生活中还是需要多吃素食 ， 只有营养搭配均衡才能维持我们身体的健康 。


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