土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”，维生素比苹果高5倍，3元炒一大盘
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最近小编很是痛苦 ， 每天早晨肚子是很不舒服 ， 但是一到厕所就感觉空空如也 。 便秘的痛苦 ， 大家都是经历过的 。 今天营养师大乔给大家安利这款有助于排宿便的蔬菜 。 它被称为宿便的“强劲天敌” ， 维生素比苹果高5倍 ， 3元炒一大盘！“它”就是土豆 ， 土豆是一种带有消化功能的菜 ， 又称”自然消化剂“ ， 能够促进食物消化 ， 帮助肠胃蠕动 ， 有效缓解便秘 。 而且每100克萝卜中含有21毫克的维生素C ， 比很多水果还要多 。 今天小编给大家准备了一道红烧土豆块 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
红烧土豆块
By 狮子座的BLUE
配料：
土豆 4个、生抽 1勺、精盐 适量、细香葱 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.小土豆4个 ， 带皮煮熟后 ， 再去皮 ， 切滚刀块
2.锅中加入适量油 ， 把土豆块放入 ， 加适量盐 ， 煎一煎
3.中途要给土豆块们翻一翻身 ， 煎至金黄色
4.加入一勺生抽 ， 翻炒均匀
【土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”，维生素比苹果高5倍，3元炒一大盘】5.再撒入适量葱花 ， 翻炒均匀 ， 就可以出锅啦
烹饪小贴士：
土豆在市场中到处都是 ， 可你知道如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯 ， 适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质 ， 不容易煮烂 ， 适合用来做咖哩 。 表面过于凹凸不平的避免购买 。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的 ， 芽眼较浅的 。 这样的土豆好削皮 ， 土豆利用得完全 。 要尽量挑选肥大而匀称的土豆 ， 表皮无干疤和糙皮 ， 无病斑、虫咬和机械外伤 ， 不萎蔫、变软 ， 无发酵酒精气味的最好 。 3.看颜色要买黄皮的土豆 ， 黄皮土豆外皮暗黄 ， 内色呈淡黄色 ， 淀粉含量高 ， 含有胡萝卜素 ， 口味较好 。 另外 ， 还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用 。 因为其中含有的龙葵素有毒性 ， 加热也不会被破坏 ， 吃了会中毒 。
大家喜欢吃这个吗？
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