德缘善行堂|| 夏天一定要吃这四宝，排毒祛湿、降三高…不吃亏大了，素食养生( 四 )
盐1茶匙、椰子汁1罐 。
-做法-
1.香菇提前浸泡变软 ， 切粒．浸泡的水留着 ， 待用；
2.砂锅加热 ， 倒入植物油 ， 继续加热 ， 放进姜末和香菇翻炒；
3.把芡实与莲子放进砂锅炒至表面收紧；
4.放入胡萝卜翻炒均匀；
5.加入浸泡香菇的水；
6.盖上锅盖 ， 中火煮至沸腾 ， 继续煮十分钟；
7.倒入一瓶椰子汁 ， 调入盐煮至收汁即可 。
食谱|枭笑
水煮菱角
-材料-
菱角500g、花椒2茶匙、
香叶3片、丁香10颗、
姜1小块、八角3颗、
干红椒3个、盐4茶匙、
面粉少许、桂皮1小段 。
-做法-
1.盆中清水 ， 调入少许食盐、面粉 ， 将菱角倒入浸泡20分钟左右 ， 用牙刷将菱角仔细刷洗后 ， 冲洗两遍 ， 备用；
2.姜切片 ， 八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包；
3.锅中倒入洗净的菱角 ， 放入姜片及卤料包 ， 注入清水没过菱角 ， 调入食盐 ， 大火烧开 ， 转中火煮15分钟 ， 关火 ， 焖30分钟左右 ， 即可 。
三伏天 ， 一定要吃茭白、莲藕、芡实、菱角这四种水中长出的宝贝哦 ， 绿色又健康 ， 养身又美味 ， 祛湿排毒抗癌少不了！
来源：素食
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