吃货美食研究院|吃货美食：无油版栗子鸡块、奶油牛油果酱、凉拌苦菜的做法
【吃货美食研究院|吃货美食：无油版栗子鸡块、奶油牛油果酱、凉拌苦菜的做法】无油版栗子鸡块
栗子去壳 ， 鸡腿洗净斩大块 ， 开水中焯5分钟捞出冲净.鸡块倒入不粘锅中放入姜蒜煎至一面金黄后 ， 翻面 ， 倒入栗子肉 ， 同时将已混合的调料倒入锅中 ， 稍炒几下 ， 倒入碗水盖上盖子 ， 烧开后转中小火30分钟 ， 再转大火收汁即可 。 ???
文章图片
奶油牛油果酱
喜欢自己研究沙拉酱配方的朋友可以试试这个酱的做法 ， 食材:1整个牛油果、1头大蒜、1/2汤匙柠檬汁、3大汤匙亚麻籽油、1/4茶匙粗盐、1/4茶匙黑胡椒、水 。 所有食材放在搅拌机中搅拌到均匀 。 保持密闭容器至少一周 。 ???
文章图片
凉拌苦菜
明日小满 ， 凉拌苦菜是这个节气的美味佳肴 。 用料：苦菜、大蒜、盐、生抽、醋、亚麻油；做法：将苦菜去杂洗净 ， 入沸水锅中焯2分钟 ， 迅速捞出用凉水浸泡冷却控水 ， 切段 ， 放入盆中待用 ， 将蒜泥、盐、生抽、亚麻油和醋在小碗中搅匀 ， 浇在苦菜上拌匀即可 。 ??
文章图片
推荐阅读
- 美食听说.|但一定别错过这菜，15一斤，再不吃就要等明年，三伏天可以不吃肉
- 美食达人曾食坊|皮蛋瘦肉粥简单易操作
- 小诺美食|我家从来不吃，既不健康还浪费钱，不建议买的4种面包
- 美食美刻美天|虎皮荷包蛋，豆豉爆炒菠菜，苦瓜红烧肉，热推美食：薄如纸筋饼
- 啊飘聊美食|美食精选：酱肘子、青椒炒牛肉丝、白菜牛肉卷、酸白菜
- 一品居美食|美食精选：酱香笔管鱼、原汁白蛤、酸菜白肉粉条、白灼基围虾
- 客家人铁头|一个快要失传的手工美食做法，吃一口回味无穷，真香，客家鸡胫粄
- 美食杰官方|用它代替米饭，清肠刮油排宿便，腰细了！，它是“肠道推粪机”
- 吃货无敌不过百|吃完满嘴留香，比饭店的好吃，我家每周都做，色泽红亮肥而不腻
- 小农民美食|生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物？，不吃鸡蛋牛奶