姚哥乡村行1|简单快手又营养美味，孩子能多吃一碗饭，口感爽脆味道鲜
芹菜含有丰富的铁元素 ， 且容易被人体吸收利用 。 宝宝经常食用芹菜 ， 可有效预防缺铁性贫血 。 从芹菜子中分离出的一种碱性成分 ， 对动物有镇静作用 ， 对人体能起安神的作用 。 宝宝食用芹菜有利于安定情绪 ， 消除烦躁 。 今天为大家分享的家常菜是：芹菜香干 ， 脆嫩的芹菜配上香干 ， 清爽解馋 ， 下酒又下饭 ， 一起来看看它的做法吧！
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美白护肤
芹菜是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 宝宝吃芹菜可以有美白护肤的功效 。 
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润肠通便
芹菜营养丰富 ， 有粗纤维 ， 利于消化排出 ， 宝宝食用可以防止和有效治疗便秘 。 
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增进食欲
【姚哥乡村行1|简单快手又营养美味，孩子能多吃一碗饭，口感爽脆味道鲜】芹菜营养丰富含有挥发性芳香油 ， 因而具有特殊的香味 ， 能增进宝宝的食欲 。 
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强身健体
芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 可以提高宝宝的免疫功能 ， 减少宝宝患病的几率 。 
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芹菜香干的做法
材料：西芹 ， 香干 ， 大蒜 ， 红辣椒 ， 盐 ， 味精
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做法：1、芹菜切段 ， 辣椒切丝 ， 大蒜拍碎油锅烧热 ， 下蒜末 ， 红椒丝翻炒 。 
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2、红椒断生后加香干翻炒 ， 芹菜最后放进来翻炒至变色、加盐 ， 味精翻匀就可以啦 。 
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