爆炸营养课堂|体内会长螨虫？关于西红柿的说法，该变变了，夏天吃凉拌西红柿
随着气温升高 ， 大批西红柿开始上市 。 虽然西红柿一年四季都能看到 ， 但要说风味最佳的阶段肯定在夏季 ， 酸甜可口 ， 凉拌、炒、做汤美味营养俱佳 。 而且 ， 西红柿不仅长得红 ， 还引来了分歧 。
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有人说 ， 夏天不能吃西红柿 ， 尤其是用白糖凉拌后的西红柿 ， 体内会长螨虫 ， 甚至会诱发腹痛、腹泻 。 螨虫大家都知道 ， 它是人类生活中的常客 ， 经常寄居在被子、床单、枕巾等床上用品 ， 以及沙发套等场所 。
因为螨虫体型非常微小 ， 一般肉眼看不到 ， 但绝对不能忽视它的存在 。 中国疾病预防控制中心研究表明：在2g的床褥子尘中大概有2万只左右的螨虫 ， 可想而知 ， 很久没有盖过的被子 ， 或许还会有成千上万的螨虫 。
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可这螨虫怎么就和凉拌西红柿关系密切了呢？调查人员表示：螨虫分为很多种 ， 如粉尘螨虫、乳果螨虫、腐蚀螨虫等等 。 白糖中容易滋生的是粉螨类螨虫 ， 它们多喜欢藏在粮食作物、储存食物中 ， 偏爱吃甜食 ， 除了白糖以外 ， 还喜欢吃饼干、蛋糕、果冻、糖果等等 。
其中白糖很容易因为储存时间过长、储存方式不当、加工、运输等受到污染 。 但从粉螨类螨虫的特点来看 ， 它不会寄生在人体中 ， 也不像寄生虫一样能够威胁身体健康 。 即便被人吃进肚子当中 ， 也不会对身体健康造成危害 。
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并且 ， 对于健康的成年人来说 ， 肠胃中强大的胃液 ， 也会帮助机体把螨虫排出体外 ， 不会诱发食物中毒等现象 。 如果要说它的危害 ， 则主要体现在皮肤上和呼吸道 ， 如人接触过多 ， 会诱发皮肤过敏、过敏性鼻炎、呼吸道疾病等等 。
况且并非所有的白糖都会有这种螨虫 ， 一方面只要大家选择正规厂家的白糖 ， 按需购买 ， 在保质期之内吃完 ， 就不用担心螨虫 。 另一方面 ， 对于没吃完的白糖 ， 眼看就要过期了 ， 大家也可以利用高温处理后安全吃 。
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据调查发现 ， 粉螨类螨虫通常加热60摄氏度以上 ， 维持3分钟就能被消灭；对于尘螨 ， 通过用60摄氏度的水 ， 再进行暴晒就不会存活 。
但还要提醒大家 ， 虽然白糖中螨虫的问题解决了 ， 在夏天也不要经常吃凉拌西红柿 。 毕竟白糖是升高餐后血糖的帮凶 ， 尤其糖尿病患者要警惕 。
【爆炸营养课堂|体内会长螨虫？关于西红柿的说法，该变变了，夏天吃凉拌西红柿】各位朋友 ， 你认为经常吃凉拌西红柿健康吗？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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