烹饪|简又美的周末小聚料理～咸蛋黄焗虾球上桌啦
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步骤1
准备好食材
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步骤2
将两枚海鸭蛋咸蛋放入蒸锅 ， 上汽后蒸制15分钟
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步骤3
将蒸制好的海鸭蛋咸蛋黄剥入碗中
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步骤4
加入盐、鸡粉、白糖用勺子拌匀哦
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步骤5
【烹饪|简又美的周末小聚料理～咸蛋黄焗虾球上桌啦】把虾去头去壳后 ， 沿着背部从中间剖开 ， 去除虾线
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步骤6
锅中放入适量底油
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步骤7
放入虾肉 ， 中小火煎制略金黄约五成熟时放入咸蛋黄酱
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步骤8
将咸蛋黄酱放入后炒至起沙冒起绵细的泡泡哦
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步骤9
稍微翻炒两下转小火焗15秒让虾球与蛋黄酱炒至入味 ， 能闻到香浓的蛋黄酱香味就可以装盘了 。
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步骤10
装入做好盘饰的小碟子里就好了
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步骤11
那浓浓咸蛋黄酱的咸香滋味与虾球的鲜甜Q弹 ， 一口入魂啊啊啊
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