五花肉|东坡肉，回锅肉，看一眼就忍不住流口水！( 二 )
回锅肉
材料：
五花肉300克、大葱、红辣椒、白糖1/2勺、郫县豆瓣酱1勺、豆豉少量、五香粉1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、水适量、花生油适量
做法：
1、将五花肉将放入冷水锅中 ， 煮至9成熟关火 ， 原汤浸泡五花肉至冷却 ， 大葱、红辣椒切块 。
2、五花肉凉透后捞出切片 ， 热锅 ， 放少量的油 ， 放入切好的五花肉 ， 煸出猪油 。
3、把煸好的五花肉刨到一边 ， 放入一勺豆瓣酱炒出红油 。
【五花肉|东坡肉，回锅肉，看一眼就忍不住流口水！】4、调入1勺酱油 ， 五香粉1勺 ， 翻炒均匀 ， 接着调入半勺白糖调味 ， 炒香后放大葱段、红辣椒翻炒均匀 ， 加入鸡精调味后出锅 。
推荐阅读
- 五花肉|姥姥教我的粉蒸肉，五花肉的终极做法，从米粉教你做起
- 烹饪|鲜香味美的黑椒脆皮五花肉，外脆里嫩，肥而不腻，大人小孩都爱吃
- 烹饪|东坡肉，回锅肉，看一眼就忍不住流口水！
- 烹饪|精选美食：剁椒香菇蒸鸡肉，凉拌五花肉，啤酒炖排骨，苦瓜蛋饼
- 烹饪|自制韩式烤五花肉拌饭，隔着屏幕口水都能流一桌！
- 烹饪|鱼头火锅、霸王东坡肘、古法拌黄瓜、香拌虾仁等几道家常菜做法
- 烹饪|美食推荐：怪味鸡腿，梅干菜五花肉，三色拌木耳，上汤萝卜丝
- 烹饪|美食分享：青椒干煸五花肉、芹菜炒鸭肠、鱼香鸡丁的简单做法
- 烹饪|美食精选：黄瓜木耳炒鸡蛋，海带五花肉，香菇烧土豆，口水猪蹄
- 烹饪|精选鸡汤面、干锅五花肉、开胃山楂糕、豆豉蒸鱼头的川味家常做法