爱做饭的张小贝|那就来一碗清汤面,舒服暖胃,炎热的夏天不喜欢油腻腻

今日入伏 , “蒸煮模式”开启!40天加长版三伏天今日开启 , “入伏”后 , 全国多地进入“桑拿模式”和“蒸烤模式”;
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“三伏”是头伏、中伏和末伏的总称 , 这是一年中最热的时节;入伏吃什么#饮食应以清淡为主 , 多吃新鲜果蔬;外出活动要带好防暑装备 , 及时补充水分 。
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今起 , 开启防暑装备最高级!炎热的夏天不喜欢油腻腻 , 那就来一碗清汤面 , 舒服暖胃 , 做法简单五分钟搞定面 , 好吃不腻 , 步骤简单易学 。
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食材:油菜2棵、鸡蛋1个、面条1把、葱花一些、香油1勺、生抽2勺
步骤:
1、调面汤第一步:小葱洗净切小段 , 放在碗中 , 放入生抽2勺 , 香油1勺
2、锅内烧开水 , 勺子刷一层油 , 打上ー个鸡蛋 , 水开 , 勺子里的鸡蛋煮至定型油菜洗净过下沸水捞出备用 , 然后下入面条 , 煮熟
3、调面汤第1部面汤碗里放入一勺醋 , 煮面的沸水来一大勺 , 面汤调好
【爱做饭的张小贝|那就来一碗清汤面,舒服暖胃,炎热的夏天不喜欢油腻腻】4、煮好的面条捞出放入面汤碗里 , 放入小油菜和鸡蛋 , 美味完成最近在减肥 , 低脂菜是首选哦~~~ , 今天做一个蚝油小油菜 , 感觉比肉还好吃!快试试吧!
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蚝油小油菜
食材:油菜1把、大蒜末适量(喜欢吃的可以多放一些)、蚝油2勺、
生抽1勺、盐糖放一丢丢提味即可、淀粉清水小半碗(10:3)
制作:
1、锅中加水 , 放入几滴食用油 , 水开下锅油菜 , 焯水一分钟捞出控干水分摆盘备用(放油是保持油菜的翠绿色) 。
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2、锅中倒入少量油 , 油热下锅蒜沫爆香 , 倒入调好的调味品 , 熬制汤汁浓稠 , 浇到油菜上 , 即可 。
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世间纷纷扰扰 , 唯有爱与美食不可辜负~下期我们再见哦~喜欢美食的朋友可以关注我哦~#入伏吃什么#


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