老袁美食TB|才不到5元，精气神饱满，舒适度过夏天，入伏后每天上午喝点它
进入夏天 ， 真的是又爱又恨 ， 喜欢夏天是因为穿着很方便 ， 能吃上各种新鲜的水果 ， 给人的感觉就是很阳光很积极 ， 讨厌夏天是因为天气太过炎热 ， 整个人也无精打采 ， 脸色蜡黄 ， 有时还会厌食 ， 食欲不振 ， 尤其是现在三伏天已经降临 ， 动不动就出汗 ， 使人浑身燥热 。 所以我们饮食要规范 ， 以清淡为主 ， 多吃一些时令蔬菜 。
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入伏后每天早上吃点它 ， 才不到5元 ， 精气神饱满 ， 舒适度过夏天 ， 这菜不是冬瓜、苦瓜 ， 也不是豆角、西红柿 ， 而是生姜 。 我已经坚持夏天吃姜2年多 ， 现在面色红润 ， 干起活来精力充沛 ， 精气神十足 ， 夏季正是吃姜的好时节 ， 尤其是三伏天更要吃 。 毕竟有句话说得好 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” ， 说明了夏天吃姜的重要性 。
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夏季我们总是待在空调房里 ， 又加上喜欢吃冷饮冷食 ， 所以会导致脾胃虚弱发寒 ， 这时候吃姜可以暖胃健脾 ， 还能有效去除体内湿气 ， 补中益气养神 。 不过生姜的味道过于辛辣 ， 很少有人能直接生吃 ， 这时候可以用生姜来制作成各式各样的美食 ， 比如姜糖、醋泡姜、姜枣膏等 ， 今天给大家带来不一样的做法 ， 它是一道甜品 ， 相信女性朋友会很喜欢 ， 它就是姜撞奶 。
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姜撞奶喝起来口感独特 ， 醇香爽口 ， 即便是不喜欢吃姜的人也会爱上它的味道 ， 早上喝一杯姜撞奶 ， 清热消暑 ， 开启元气满满的一天 。
【姜撞奶的做法】
【老袁美食TB|才不到5元，精气神饱满，舒适度过夏天，入伏后每天上午喝点它】所需食材：生姜、全脂牛奶200毫升、红糖2块
【具体步骤】
第一步：生姜去掉外皮 ， 用水清洗干净 ， 切成碎末状 。 然后用料理机打成细腻的姜蓉 ， 另外要记住 ， 不能用仔姜做姜撞奶 ， 要用老姜 ， 因为老姜里面含有的蛋白酶更多 ， 更有效果 。
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第二步：姜蓉包在纱布内 ， 用力挤出姜汁 ， 大约30毫升左右即可 ， 切记不要兑水 ， 也不能用调味姜代替 ， 要新鲜挤出来的 。
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第三步：准备的全脂牛奶加入两块红糖 ， 加热使红糖融化 ， 记得用勺子搅拌 ， 这样更入味 ， 大约锅边冒出小泡泡后 ， 差不多就可以关火 。
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第四步：准备一个碗 ， 把姜汁倒在碗内 ， 把牛奶从高处往下倒 ， 整个过程要快 ， 然后再把盘子盖在碗上 ， 放在一旁静置15分钟左右即可 ， 不需要搅拌 ， 时间到后可以看到凝固完成 ， 就能食用了 。
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姜撞奶建议在上午喝 ， 午餐过后就不要再吃了 。 就这样夏日消暑甜品做好了 ， 喜欢的朋友可以试试看 。
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