烹饪|大厨曝光一道虾仁新做法，美味鲜香又营养丰富，大人小孩都喜欢
认识我会让你爱上做饭 ， 大家好我是食不可分 ， 一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货 。 今天呢小编给大家分享一道家常特色美食蛋黄虾仁 。
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生活中的美食带给我们美的享受 ， 美的和红酒一样让人留恋流连忘返 ， 在这平淡的生活里 ， 让爱情和美食永远陪伴着你 。
我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生 ， 但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品 。 反正也是每天做饭 ， 不如借着这个机会努力一把 ， 让自己在学习中减肥 ， 培养成一个良好的饮食习惯 。
为了实现这一个小小的自私目标 ， 小编下定决心 ， 从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天！一起良好饮食 ， 健康减肥 ， 今天是第98天 。 （陪伴是最浪漫的爱情 ， 唯有美食与她不可负）
和同学会聚会在饭店中吃到一道非常好吃的美食 ， 那今天就给大家分享这道和虾仁有关的美食吧 。
老规矩先介绍一下制作这道美食用到的食材以及吃这个食材的好处 。
虾含有丰富的蛋白质 ， 钙质 ， 以及多种微量元素 。 可以为人体补充营养物质 ， 又可以预防缺钙 ， 对小朋友来说有利于智力的发育和骨骼的成长 。
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虾的蛋白质属于优质蛋白 ， 脂肪含量也很少 ， 还可以作为减肥瘦身的食物 。
咸蛋黄是一种美食 ， 主要原料有鸭蛋、禽蛋等 。 咸鸭蛋中所含有的营养有着丰肌、泽肤等好处 ， 因此非常适合在夏季食用 。
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了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能 ， 要么就是能减脂 ， 要么就是能美容 ， 今天的食材很好的达到了我们的标准 。
废话就不多说了 ， 小编把这道特色的美食蛋黄虾仁分享给大家 。
准备的食材：
主食材：虾仁200克、咸鸭蛋黄4个 。
副食材：姜末少许、葱花少许、鸡蛋一个、淀粉少许、食用油适量、盐少许、料酒少许 。
制作的步骤：
第一步先把虾仁挑去虾线 ， 加盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟备用 。
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第二步把咸鸭蛋取出咸蛋黄上锅蒸8分钟 。
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第三步蒸熟后然后把咸蛋黄捣碎 。
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第四步起锅烧油 ， 下入虾仁两面煎熟盛出 。
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第五步再起锅烧油 ， 把蛋黄末小火炒至出泡状 。
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第六步放入虾仁和葱花翻炒 ， 待蛋黄都均匀的包裹在虾仁上 ， 出锅装盘 ， 放一点黄瓜做装饰 ， 美食即成 。
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这道即好看又好吃的蛋黄虾仁就做好了 ， 真的是营养丰富 ， 又好吃下饭 ， 希望大家喜欢 ， 自己动一动小手做一下试试 。
小窍门：
1、大虾可以新鲜的 ， 这样做出来味道会更鲜美 。
2、不喜欢吃鸭蛋的也可以用咸鸡蛋黄 。
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