烹饪|酸辣粉，加上红薯粉，花生，青菜，就能出一道酸辣酸爽开胃的美食
大家好我是小恺热爱美食 ， 每天更新不一样的美食 ， 今天2020年7月17日每一天记录自己的时光和美食 ， 开开心心又是一天 ， 每一天分享每一道菜的详细做菜步骤 。
今天分享不用去外面买 ， 就可以在家做的一道酸辣粉 ， 自己在家做简单方便健康卫生好吃 ， 自己做加多少配料都可以 ， 吃起来爽歪歪 ， 酸辣粉是一道开胃的美味 ， 喜欢吃酸辣粉的朋友建议收藏起来 ， 自己动手试一试 。
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下面开始分享我的酸辣粉原料：红薯粉、花生、青菜、葱花、蒜末、盐、酱油、陈醋、白糖、辣子油、香油、鸡精、十三香 。
做法步骤：
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第1步、红薯粉提前用冷水浸泡三个小时
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第2步、准备适量葱花 ， 蒜末 。
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第3步、一把花生洗干净备用 。
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第4步、热锅凉油把花生放进去 ， 炒至噼里啪啦响即可 ， 盛出备用 。
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第5步、洗干净一把菠菜 。
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第6步、准备一个大碗 ， 碗内放入葱花 ， 蒜末 ， 加入一勺酱油 ， 两勺醋 ， 适量白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 几滴香油 ， 还有最重要的辣子油 。
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第7步、锅内烧水 ， 水开下入泡好的红薯粉 ， 加入菠菜叶进里面烫一下 。
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第8步、将煮红薯的水倒入大碗内半碗 。
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第9步、红薯粉和菠菜叶捞出放在碗内 。 红薯粉比较易熟 ， 基本5分钟就可以 。
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第10步、最后撒上熟花生 。 酸辣可口的酸辣粉就做好了 。 还等什么吃吧 。 小贴士：炒花生时 ， 记得是 ， 热锅凉油 。 花生噼里啪啦响就可以出锅 。 这个时候的花生有点甜 ， 放凉以后就变脆了 。
【烹饪|酸辣粉，加上红薯粉，花生，青菜，就能出一道酸辣酸爽开胃的美食】酸辣粉就做好了 ， 一道简单又好吃美味的美食、喜欢的 ， 大家赶紧试一试 ， 我是小恺热爱美食 ， 每天更新不一样的美食 ， 喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
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