烹饪|优选食谱：菠萝果酱、卤五花肉、气浓郁的迷迭薰衣草茶的做法
菠萝果酱
1.一个柠檬皮 ， 磨成屑 ， 半个柠檬榨汁 。
2.菠萝打碎 ， 加入冰糖、柠檬汁 ， 大火煮开 ， 中小火熬煮 ， 边煮边搅拌 。
【烹饪|优选食谱：菠萝果酱、卤五花肉、气浓郁的迷迭薰衣草茶的做法】3.待汤汁明显减少时加入麦芽糖 ， 继续熬煮 。
4.颜色出现金黄色 ， 加入柠檬皮屑 ， 再煮开就好了 。
5.趁热装瓶 ， 倒扣放凉 ， 冷藏 。???
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卤五花肉
1.先将肉洗净 ， 切成大块 。
2.锅里放油 ， 把五花肉放入锅里煎 。
3.等五花肉煎得两面金黄时加入蒜头 ， 姜片和辣椒爆香 。
4.闻到有蒜头和肉香味后倒老抽 ， 料酒和放适量的盐巴、味精、白糖 。
5.加入没后五花肉的水 ， 烧开后换瓷卤锅里再煮20分钟 。
6.时间到后出锅 ， 切片再撒上香菜 ， 淋卤汁 。??
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香气浓郁的迷迭薰衣草茶
迷迭香２克、百里香２克、薰衣草２克、薄荷２克、蜂蜜适量 。 将上述的花草食材放入专用的花草茶壶中 。 用沸水先将花草食材冲洗一遍 。 再用沸水进行冲泡 ， 浸泡５分钟左右 。 将冲泡好的茶汤倒入杯中 。 待温凉后调入蜂蜜即可 。???
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