食疗食补,防暑|自制4款解暑饮品，酸甜可口，清热去火，太适合“三伏天”了
嗨大家好 ， 又到了分享美食经验的时候了 。自从进入了“三伏天” ， 天气闷热 ， 心情也跟着烦躁起来 ， 食欲也下降了 。不过 ， 街边的冷饮店生意却异常火爆 ， 走在街上人人手里都捧着一杯冰镇饮料 ， 也只有喝了这个似乎能让心情好一下 ， 也让整天昏昏沉沉的脑袋清醒一些 。其实 ， 街边的冷饮在家也可以自己做 ， 而且干净卫生 ， 经济划算 。今天就来跟我一起学做几款适合“三伏天”的解暑饮品吧！
文章图片
文章图片
第一款：酸梅汤
食材：乌梅1把 ， 干山楂片1把 ， 陈皮1把 ， 甘草1小撮 ， 洛神花5-8朵 ， 冰糖1大把
做法：
1、先把所有食材除去冰糖 ， 放入一个大碗里 ， 加1碗水浸泡2个小时；
2、然后将浸泡好的食材连水一同放入锅中 ， 再添上适量清水 ， 开大火烧开后 ， 再转小火炖煮1个小时；
3、时间到了 ， 加入冰糖 ， 搅拌至冰糖融化后 ， 关火晾凉即可 。
注意：煮好晾凉的酸梅汤建议放在冰箱冷藏 ， 喝之前滤掉食材残渣即可 。酸梅汤特别适合夏季 ， 既可以解暑防暑 ， 也可以增加食欲 ， 或者是吃的油腻也可以来上一杯解解腻 。喜欢的朋友可以自己在家煮酸梅汤喝 ， 但要注意容易胃酸的朋友不要贪杯 ， 适可而止 。
文章图片
文章图片
第二款：绿豆汤
食材：绿豆1小碗 ， 冰糖1把 ， 清水适量
做法：
1、绿豆先清洗干净 ， 然后再浸泡2个小时以上；
2、将浸泡好的绿豆控干水分 ， 然后倒入在一个空的热水瓶中；
3、烧开1壶水 ， 然后将烧开的水倒入在装有绿豆的热水瓶里 ， 再加1把冰糖 ， 盖好盖子保温2-3个小时左右 ， 喝的时候直接倒出来 ， 晾凉就可以喝了 。
注意：这个方法是最简单的制作绿豆汤的方法 ， 特别适合不会做饭的新手小白 ， 或者上学期间没有便利的烹饪条件的学生党 ， 或者是在家带孩子没时间做饭的宝妈们 。绿豆汤是特别适合夏天解暑的 ， 不管是大人还是孩子都可以喝 。但是需要注意的是 ， 由于绿豆具有清热去火的功效 ， 但是属于凉性食物 ， 所以大家在喝绿豆汤解暑的时候 ， 也不能贪杯 ， 以免出现腹泻的现象 。
文章图片
文章图片
第三款：柠檬茶
食材：柠檬1个 ， 红茶包2个 ， 冰糖1把（或蜂蜜2大勺） ， 清水适量
做法：
1、烧开1壶水 ， 然后加入冰糖和红茶包一起泡 ， 晾凉后放入冰箱冷藏备用；
2、柠檬先用盐搓一下表面的蜡 ， 搓干净后再用清水洗干净 ， 然后柠檬1半一片 ， 另一半用来挤柠檬汁；
3、将冷藏好的红茶取出 ， 准备一个好看的玻璃杯 ， 先加入适量凉块 ， 然后再倒入红茶 ， 挤上柠檬汁 ， 再放几片柠檬 ， 搅拌均匀就可以喝了 。如果不是用冰糖煮的红茶 ， 那就再放入了柠檬之后 ， 舀2勺蜂蜜搅拌均匀也可以 。
注意：柠檬茶也是非常受欢迎的一款夏日解暑饮品 ， 一般一杯大杯柠檬茶随便一个冷饮店都要卖10块钱左右 ， 自己在家做 ， 连一半的价钱都花不上 ， 不香吗？哈哈 ， 最后提醒大家 ， 夏天食物容易发生变质 ， 柠檬茶最好不要过夜 ， 所以大家掌握好一天的量 ， 喝多少做多少 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 食疗食补|夏季“除湿”大作战 红豆薏米汤并不适合你
- 食疗食补|苹果被称为“全科医生”！改善免疫力，保护心血管，常吃更强身
- 食疗食补|4种茶治幽门螺旋杆菌，呵护你的肠胃健康！
- 食疗食补|入伏后第一件事，炖碗安神养心汤，再热也不慌
- 食疗食补|初哆咪：止泻苹果泥
- 食疗食补|夏日防虫宝典——驱蚊花露水，你选对了吗？
- 食疗食补|伏天已到，遇到这东西千万别犹豫，坚持每天吃点，比喝参汤还好
- 食疗食补|七月吃它正当时，5块钱一斤，清香脆嫩口感好，健脾养胃促消化
- 防暑|天太热了肉不吃，隔三差五也不能少了它，开胃解暑鲜美咂舌！
- 食疗食补|夏季厌食你别急，这种食材来帮忙！