江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

百多福生活|还有这类时令水果，医生：不少人已中招，痛风忌口除了海鲜和啤酒( 二 )


细心的毛主任想到陈奶奶是台州人便问：“最近杨梅上市了 ， 你有没有吃？”
“吃了 。 最近一个月家里的杨梅基本没断过 。 ”陈奶奶说 ， 因为杨梅容易坏 ， 女儿女婿又工作忙没时间吃 ， 所以 ， 家里的杨梅几乎都是她吃掉的 。 一颗颗乒乓球那么大 ， 她一天要吃十几二十颗 。
除了杨梅 ， 近两个月陈奶奶还吃了很多水果罐头 ， 她告诉毛主任 ， 那些水果罐头是今年春节时亲戚朋友送的 ， 马上要过期了 ， 家里没人吃 ， 扔了又觉得可惜 。 于是 ， 她以两三天一罐的速度 ， 吃掉了家里所有的水果罐头 。
吃“坏”了！
“无论是杨梅 ， 还是水果罐头 ， 含糖量都很高 ， 吃太多也是会导致尿酸升高的 。 ”毛主任说 ， 赶紧停下来 ， 别再吃了 。 好在 ， 现在尿酸还不是很高 ， 问题不大 ， 但按照这样继续吃下去 ， 痛风很可能会再次急性发作 。
果糖 ， 容易忽视的“甜蜜杀手”“门诊中 ， 像陈奶奶这样的并不少见 ， 特别是每年时令水果大量上市的时候 。 ”毛雪凤主任说 ， 她还曾接诊过一个因为吃了大量鲜荔枝导致尿酸升高的 ， 主要与大家对果糖与尿酸的认识不足有关 。
果糖 ， 天然糖里最甜的单糖 。 一般认为 ， 果糖的甜度是蔗糖的1.2-1.5倍 。 果糖之所以会导致尿酸升高 ， 主要有两个原因：1.增加内源性尿酸增多；2.抑制尿酸排出 。
“果糖进入人体后 ， 会转化成合成嘌呤的底物 ， 使得核苷的分解代谢增多 ， 促进嘌呤的合成 。 换句话说 ， 果糖代谢的第一步就会涉及嘌呤的生成 ， 嘌呤会最终代谢为尿酸 。 ”毛主任说 。
其次 ， 果糖在肝脏磷酸化的过程 ， 也是ATP（三磷酸腺苷）磷酸根消耗的过程 ， 同样会使尿酸生成的底物嘌呤核苷酸增加 。
同时 ， 果糖还会诱发代谢异常 ， 而这是引起高尿酸血症的另一个原因 。 大量摄入果糖可刺激长链脂肪酸合成 ， 导致甘油三酯升高 ， 引起胰岛素抵抗 ， 抑制尿酸排泄 ， 从而使尿酸升高 。
生活中果糖很常见 ， 像水果、蜂蜜、碳酸饮料等都含有果糖 。
【百多福生活|还有这类时令水果，医生：不少人已中招，痛风忌口除了海鲜和啤酒】虽然大部分水果都含有果糖 ， 尿酸高的人应少吃 ， 但并不等于不能吃 ， 毕竟水果还富含钾元素 ， 可降低痛风发作的风险 。 对此 ， 毛主任建议尽量选择果糖含量低的水果吃 ， 如枇杷、樱桃、桃子等；吃的时候控制量 ， 每天控制在200克以内；像苹果等比较大的 ， 可以和家人分着吃 。
同时 ， 毛主任还强调 ， 鲜榨果汁尽量少喝 ， 更不能当水喝 ， 否则每日果糖摄入容易过量；对尿酸高的人来说 ， 最好的饮料还是白开水 。


推荐阅读


上一篇：健康味道_jd|养肝健脾、祛湿气，整个夏天都舒服！，7月这样吃

下一篇：嗯哈卡嘴巴|皮肤光滑白嫩，让年龄“冻起来”，25岁后女性做好3件“小事”