健康味道_jd|养肝健脾、祛湿气，整个夏天都舒服！，7月这样吃
一转眼 ， 7月都快过了二分之一了 。 正如我们常说“夏不进补 ， 底气不足” ， 人在盛夏出汗多、消耗大 ， 这时如果不补补 ， 身体难免要遭殃 。
养生院专门为大家收集整理了一份
夏季养生饮食指南
照着做 ， 离长寿更近一步
【健康味道_jd|养肝健脾、祛湿气，整个夏天都舒服！，7月这样吃】夏天吃3瓜 ， 清热解暑还通便
1、
西瓜清热解渴
说到夏天 ， 怎么少得了西瓜？
西瓜90%以上都是水 ， 6%左右是糖 ， 还含有钾元素及番茄红素等 ， 不但能解暑、解渴 ， 营养价值也很高！
中国民间谚语云：夏日吃西瓜 ， 药物不用抓 。 说明暑夏最适宜吃西瓜 ， 不但可解暑热、发汗多 ， 还可以补充水分 ， 号称夏季瓜果之王 。
文章图片
吃西瓜的禁忌
禁忌一、糖尿病患者不宜食用
糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命 。
禁忌二、体虚胃寒的人不宜多食
西瓜属寒凉之品 ， 体虚胃寒的人过多的话 ， 会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿 。
禁忌三、肾功能不全者不可食用
肾功能不全者 ， 其肾脏对水的调节能力明显降低 ， 对进入体内过多的水分 ， 不能调节及排出体外 ， 致血容量急剧增多 ， 容易因急性心力衰竭而死亡 。
禁忌四、感冒初期不能吃西瓜
中医认为 ， 不论是风寒感冒还是风热感冒 ， 其初期均属于表证 ， 应采用让病邪从表而解的发散治疗方法 ， 并认为在表未解之前若攻之会加重病情 。 西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长 。
禁忌五、打开过久的西瓜不宜食用
夏天气温高 ， 细菌易繁殖 ， 打开时间过久的西瓜 ， 容易产生大量病菌 ， 如果食用就会导致胃肠不适 。 因此 ， 吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 ， 而且最好当时吃完 。
禁忌六、冰西瓜要少吃
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好 ， 但对胃的刺激很大 ， 容易引起脾胃损伤 ， 所以应注意把握好吃的温度和数量 。
2、
苦瓜消暑降火
苦瓜 ， 味苦性凉 ， 有利于消化 ， 可清热泻火祛暑 ， 算得上炎夏第一瓜 。
不仅如此 ， 苦瓜热量低 ， 还有助于减重；其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用 ， 有明显的降血糖作用；苦瓜还能泄去心中烦热 ， 排出体内毒素；增强皮层活力 ， 使皮肤变得细嫩健美 。
夏天天气炎热 ， 适量吃苦味大有益处 。 不习惯吃苦瓜的人 ， 可以用开水焯一下 ， 能去除苦味 。
文章图片
苦瓜去苦有3招
苦瓜的苦味 ， 让不少人望而却步 ， 如何去苦呢？推荐3个妙招：
水焯：苦瓜切片或切块 ， 放入沸水中焯1分钟左右 ， 即可有效去除苦味 。
盐渍：将切好的瓜片撒盐 ， 拌匀 ， 把渗出的水沥去即可 。
浸泡：将瓜片放冷水中浸约10分钟 ， 中间可以换水一两次 。
3
丝瓜通便润肠
丝瓜 ， 性味苦甘 ， 清凉微寒 ， 具有清热化痰 ， 凉血解毒 ， 解暑除烦的功效 。
如何挑选到鲜嫩的丝瓜呢？
颜色翠绿、瓜形周正、白毛完整为佳 ， 不要买肚子大的 ， 因为肚子大的丝瓜一般比较老 ， 里边的籽也比较多 。
丝瓜的肉质鲜嫩 ， 做汤、炒肉都是不错的选择 。
苦味丝瓜有毒 ， 千万别吃！
苦味丝瓜含有带苦味的葫芦素（碱糖甙毒素） ， 误食会引发急性中毒症状 ， 例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等 ， 严重时甚至会导致死亡 。
因此 ， 吃丝瓜时如发现有苦味 ， 应该果断扔掉 ， 并把用过的菜刀和锅清洗消毒 。
推荐阅读
- 家味道|正确的步骤告诉你！，灵芝煲鸡先下鸡肉就错了
- 太和道医|人易老！养肝护肝，多喝这6种茶！，肝不好
- 健康王医师|三种食物离不开，延缓衰老，补血养气，夏季要学会养生
- 科学星|有什么区别吗？谁的身体更健康？，早上跑步和晚上跑步的人
- 健康王医师|坚持常吃三种食物，养肝排毒，补血养气，女性不想人老珠黄
- 家味道|一次8个不够吃，色香味美，越吃越过瘾，鸡腿最简单好吃的做法
- |还在偷看“不健康网站”？删除记录也没用，这3个后果得自行承担
- GT健康管理|损一日之寿，饭吃七分饱，健康活到老，夜饭饱
- 刘姐家常菜|换成它控制血糖，助你肠胃排毒更健康，南瓜别只会和小米一起熬粥
- 玲媛健康堂|6种“菜”每周坚持吃，帮你悄悄赶走炎症，十个男人九个“炎”