烹饪|这种蔬菜可能好多人都没吃过，其实做法特简单
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超市里买到了冰草 ， 冰草还有一个好听 ， 但不容易被记住的名字——冰叶日中花 ， 冰草的叶茎上分布着许多透明的泡泡 ， 看上去像水滴一样晶莹剔透 ， 给人感觉清爽又干净 。 冰草营养价值很高 ， 含有天然植物盐 ， 吃起来有微微的咸味 ， 还含有氨基酸和胡萝卜素 ， 最简单的吃法莫过于清洗干净凉拌一下 ， 只要选一款好吃的酱汁调味就可以了 ， 除了生吃凉拌 ， 还可以白灼、清炒、做汤 ， 没试过的可以试试啦！
【冰草沙拉】
食材：冰草1袋
配料：焙煎芝麻酱适量 ， 黑白双色芝麻适量
做法：1、准备好食材 。
2、将冰草掰成小棵 。
3、放入清水中 ， 用盐浸泡十分钟 ， 换水冲洗干净 。
4、沥干水分后 ， 取出放入碗中 。
5、加入焙煎芝麻酱拌匀 ， 撒黑白芝麻装饰即可 。
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olivia美食记录：
1、冰草在储存的时候 ， 尽量不要挤压 ， 不然容易损坏变质 。
【烹饪|这种蔬菜可能好多人都没吃过，其实做法特简单】2、冰草除了生食凉拌之外 ， 还可以白灼、清炒、做汤 ， 吃法多样 。
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