烹饪|包子这样做也好吃,脆嫩多汁蓬松萱软,鲜香美味,咬一口念念不忘( 二 )
放入切碎的葱姜
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第八步
把所有的食材和调料混合 , 顺时针搅拌均匀
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第九步
锅烧热倒入花生油 , 放入切丁的豆角
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第十步
大火快速翻炒至豆角 , 变色炒软的时候关火晾凉
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第十一步
把晾凉的豆角放入搅拌好的肉馅里 , 加入香菜碎
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第十二步
把所有的食材混合搅拌均匀 , 包子馅就做好了
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第十三步
麦芯粉里加入温水和酵母 , 慢慢和成光滑细腻的面团 , 盖上保鲜膜进行醒发
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第十四步
醒发好的面团呈蜂窝状
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第十五步
排气揉匀后搓成长条 , 切成大小一致的剂子 , 摁扁擀成圆形面
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第十六步
面皮上放入适量的馅料
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第十七步
包成自己喜欢的模样即可 , 我今天包的是麦穗包子
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第十八步
依次包完所有的包子
第十九步
把包好的包子放入蒸箱里进行二发 , 发至原来的1.5倍大的时候 , 启动纯蒸模式 , 100度蒸20分钟 , 断电焖3分钟就可以了
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第二十步
成品
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#我的早餐日记#小建议:
因为黄豆酱和红烧汁都含有盐分 , 所以无需再加盐咯 , 切记豆角一定要熟透
中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备 , 在生产过程中通过精确的比例搭配 , 科学的水分调节 , 提取麦芯精华 , 具有小麦原有的天然微黄色 。 蛋白质含量高 , 面筋质量好 , 因此尤其适合家庭蒸煮领域 , 让面点色、香、味完美呈现 。 今天小韩的分享就到这里 , 乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。 如果您喜欢小韩的分享 , 就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞 , 都是小韩继续努力的动力 , 感谢支持
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