烹饪|去饭店还在点这道菜?很可能是冷冻了十几年的僵尸肉,太吓人了!
去饭店还在点这道菜?很可能是冷冻了十几年的僵尸肉 , 太吓人了!
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素食主义也爱吃肉 , 要问有谁不喜欢吃肉 , 太少了!每次聚餐吃饭 , 桌上的肉类肯定比素食多 , 但你知道吗 , 一些饭店做肉类会采用价格低廉的僵尸肉降低经营成本 , 实在太可怕了!
僵尸肉就是冷冻几年甚至十几年的肉 , 烹制全靠调味料来撑 , 更别提营养价值 , 冰冻多年的僵尸肉只求没有风险就谢天谢地了!
僵尸肉一般会制成牛排、猪排 , 经过腌制和油炸来去掉僵尸肉的腐腥味 。
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僵尸肉的危害?
僵尸肉在冰冻过程中会滋生大量细菌 , 即使烹制成熟也不能保证安全 。
如何避免吃到僵尸肉?
好货不便宜 , 尽量不吃饭店的特价肉类菜 , 一盘排骨只卖几元钱 , 千万不要贪图这个小便宜!
尽量不吃外卖 , 很多外面的商家不正规 , 甚至没有经营许可 , 肉质更没有保证!
看似新鲜的肉类也不能掉以轻心 , 真正新鲜的肉质有弹性 , 颜色绯红!
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自己在家也能轻松做肉食!
懒人版东坡肉
材料
【烹饪|去饭店还在点这道菜?很可能是冷冻了十几年的僵尸肉,太吓人了!】300g五花腩肉、1/2条片糖、1/4杯玫瑰露、1/4杯五加皮、3汤匙老抽、2汤匙生抽、适量水、
做法
猪肉要先出用清水冲洗
切成同等方块 ;用绳绑好
把材料放入锅中 , 炖至软烂即可!
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