烹饪,防暑|三伏天最该吃蒸菜，这菜蒸一蒸5分钟就好，清甜解暑，精神过夏天( 二 )
3、蒜末放入碗里 ， 加入适量生抽和蚝油拌匀 。
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4、把调好的蒜蓉料汁放入泡软的粉丝里搅拌均匀 。
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5、准备一个蒸盘 ， 把粉丝铺在盘底 。
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6、丝瓜加入少许盐拌匀 ， 然后摆上切后的丝瓜 ， 绕着盘子围绕一圈摆放 。
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7、锅里加入适量的清水 ， 大火将水煮沸 ， 将粉丝丝瓜下锅隔水蒸 。大火蒸5分钟即可 。
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8、趁着蒸丝瓜的功夫 ， 我们来炒肉末 ， 热锅凉油放入肉沫炒至变色 。
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9、加入适量蚝油和生抽提鲜炒至熟 ， 加入少许盐调味炒匀即可 。
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10、蒸好的丝瓜出锅 ， 将炒好的肉末放入丝瓜上即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：丝瓜蒸粉丝就做好啦 。这样蒸出来的丝瓜清甜爽滑 ， 肉末鲜香入味 ， 底部的粉丝吸收了丝瓜蛋清甜 ， 也变得特别鲜香美味 ， 做法也很简单 ， 丝瓜蒸一蒸5分钟就出锅 ， 荤素搭配营养也很全面 ， 不爱吃蔬菜的小朋友也很喜欢这道蒸菜 ， 适合全家人一起享用 。简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
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Lily美食谈烹饪小贴士：1、丝瓜这里去掉瓜囊了 ， 这样吃起来口感更佳 ， 不去掉也是可以的 ， 根据个人喜好来 。2、粉丝我们需要提前加入蒜蓉料汁拌匀 ， 蒜蓉料汁也可以先过油炒香 ， 这样味道更香 。3、肉末是最后出锅菜添加上去的 ， 大家也可以先把肉末炒至7成熟 ， 然后跟丝瓜一起上锅蒸5分钟即可 。4、口味上可以根据个人喜好来搭配 ， 喜欢吃辣的小伙伴也可以加入少许的辣椒一起炒 ， 也是非常开胃下饭的 。
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