烹饪|猪皮冻，Q弹爽口，美容养颜
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猪皮冻
By 杨丽的家常菜谱
原料：猪皮、姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、香叶 。
做法步骤：
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第1步、猪皮洗净清水煮 ， 煮熟捞出洗净 。
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第2步、切丝放入锅中 。
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第3步、加入八角、姜片、葱段、香叶 ， 料酒 ， 适量盐 。
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第4步、加入适量水 。
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第5步、煮40分钟 。
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第6步、取出调料 ， 将猪皮和汤汁倒入容器中 ， 放入冰箱冷藏一晚 。
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第7步、拿出冷藏一晚的猪皮冻 。
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第8步、切块就可以上桌了 。
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第9步、沾上自制的油辣椒味道不错 。
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第4步、加入适量水 。
第5步、煮40分钟 。
第6步、取出调料 ， 将猪皮和汤汁倒入容器中 ， 放入冰箱冷藏一晚 。
第7步、拿出冷藏一晚的猪皮冻 。
第8步、切块就可以上桌了 。
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