烹饪|5分钟教你在家做花式咖啡,简单易学,自己做真材实料,放心好喝( 二 )
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4、取出电动打蛋器 , 使用低速档位 , 慢慢将淡奶油 , 打发到硬性花纹的状态(如图所示) 。 如果是冷冻过的淡奶油 , 则是很难打发的 , 更不用说打出花纹状了 。 这就是之前告诉大家:为什么淡奶油一定要冷藏保存 , 而不能冷冻的原因所在;如果你不需要打发淡奶油 , 那冷藏和冷冻就都没关系了;关于淡奶油的保存方法 , 现在你学得会吗?
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5、打发好的淡奶油 , 装入裱花袋 , 袋口扎紧;然后用剪刀将裱花袋的底端剪开一个小口子 , 如果你有裱花嘴 , 还可以先放入裱花嘴 , 再放入淡奶油 。
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6、手拿裱花袋 , 将淡奶油快速挤在冲好的咖啡上面 。
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最后再用筛网筛上少许可可粉 , 一杯家庭版的花式咖啡就做好了;是不是简单又诱人!冰与火的碰撞 , 香与苦的缠绵 , 香醇微苦的可可粉 , 绝对是点睛之笔 , 既增色增香 , 又可以丰富了咖啡的口感!5分钟教你在家做花式咖啡 , 简单易学 , 自己做真材实料 , 放心好喝;喜欢的快点试试吧~~~
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【小贴士】:
1、用浓缩黑咖啡 , 口感更好;没有 , 用速溶咖啡也是可以的 。
2、喜欢喝冰咖啡的 , 可以将开水 , 换成冰水或添加冰块 , 也是可以的 。
3、如果觉得吃淡奶油有负担 , 也可以将淡奶油换成牛奶 , 只是口感差些 。
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【烹饪|5分钟教你在家做花式咖啡,简单易学,自己做真材实料,放心好喝】
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