烹饪|5分钟教你在家做花式咖啡，简单易学，自己做真材实料，放心好喝
喜爱家常、自然朴实的味道 ， 为家人做健康美食 ， 且非常享受制作过程中带来的乐趣！大家好 ， 我是老方小雨美食厨房 ， 今儿又来和大家分享我家的日常美食了 。
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在家就能做的花式咖啡 ， 简单又好喝 ， 网友：感觉自己成了咖啡师！我不是咖啡控 ， 但日常生活却也离不开咖啡 ， 几十年来 ， 每天一杯雷打不动 ， 比人家茶客喝菜还要准时 。 不管是上班 ， 还是在家休息 ， 每天午饭后必须给自己泡上一杯；如果遇到急事 ， 没有时间喝咖啡 ， 整个下午就像掉了魂一样 ， 始终觉得有一件事情没有做 ， 再晚也会补上 ， 否则就像刚断奶的孩子一样难受 。
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虽然爱喝咖啡 ， 但这么多年也仅仅只停留在爱喝的份上 ， 并且还很自律 ， 只是每天午后一杯绝不多喝；且由于年轻的时候 ， 工作需要经常出差的缘故 ， 还更加偏爱速溶咖啡 ， 包包里常常一放就是10来袋 ， 生怕带少了不方便购买而影响心情 。
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后来自学了烘焙 ， 家里也配备了烤箱、打蛋器、打蛋盆等烘焙基础工具 ， 还购买了可可粉、淡奶油和巧克力酱等许多烘焙食材 ， 烘焙做多了也开始对速溶咖啡玩起了花样 ， 试过咖啡奶茶、奥利奥咖啡牛奶 ， 咖啡蛋糕和咖啡面包等多种咖啡美食；也让一直不太喜欢咖啡味道的小伙子 ， 喜欢上了我做的花式咖啡 ， 所以只要知道小伙子要来家了 ， 我都会提前网购好材料 ， 好方便做花式咖啡或是奶茶给他解馋 。
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这不在孩子上周回来休假的时候 ， 有一天午饭后 ， 发小打电话给他说：一会儿到家里来接他 ， 然后晚上一起出去吃饭 。 有朋友来家里玩 ， 也不能让孩子们干坐着聊天了 。 正好家里咖啡、奶油等待材料都是现成的 ， 于是乎 ， 我就赶紧做了二杯花式咖啡 ， 让他们边喝边聊；当我把咖啡端给他们的时候 ， 儿子的朋友一脸惊讶的说：“谢谢阿姨 ， 又给做我们咖啡了 ， 这个真的超好喝 ， 比我们在星巴克买的还要好喝”！当然了 ， 自己做的真材实料 ， 当然好喝了 ， 而且还放心 。
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那好 ， 话不多说 ， 现在我就把好看好喝的家庭版花式咖啡的方法分享给大家 ， 喜欢喝咖啡的朋友一起来试试吧！在家就能做的花式咖啡 ， 简单又好喝 ， 网友：感觉自己成了咖啡师！
【花式咖啡】
需要用到的食材有：速溶咖啡2袋 ， 白糖3克 ， 淡奶油30克 ， 可可粉少许
制作方法及步骤：
1、准备好速溶咖啡 ， 白糖和淡奶油；还有可可粉忘记合影了 。 这里需要提醒的是：买来的淡奶油 ， 需及时放冰箱冷藏保存 ， 切莫不可放冷冻哦；至于原因 ， 会在下面的步骤中 ， 详细告诉大家的 。
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2、将速溶咖啡粉倒入杯中 ， 再冲入适量的开水 ， 水量不要太多 ， 8~9满就可以了；搅拌至咖啡粉完全融化后 ， 放一旁备用 。 如果你喜欢喝冰咖啡 ， 可以将开水换成冰水 ， 或是添加冰块哦；不过我家更偏爱热咖啡 。
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3、这时来处理奶油：在装有白糖的容器中 ， 倒入30克冷藏过的淡奶油；冷藏保存的淡奶油 ， 是比牛奶更浓稠的液体状；而冷冻保存的淡奶油 ， 里面会结冰 ， 虽然不会完全冻成冰块 ， 但是会有许多的冰渣 。
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