田野牧蜂蜂蜜知识|蜂蜜坏了喝的会有什么反应?蜂蜜坏了能喝吗?
【田野牧蜂蜂蜜知识|蜂蜜坏了喝的会有什么反应?蜂蜜坏了能喝吗?】蜂蜜坏了喝的会有什么反应?蜂蜜坏了能喝吗?
蜂蜜味道香甜可口 ， 含有180多种物质 ， 对身体有不错的滋养作用 ， 是很多人都喜欢的食品 ， 那蜂蜜坏了喝的会有什么反应呢?
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喝了坏了的蜂蜜可能会出现呕吐、腹泻的情况 ， 这是因为坏掉的蜂蜜中含有大量的细菌 ， 对于身体健康有一定的不良影响 。 蜂蜜坏掉就是变质发酵了 ， 一般来说 ， 由于蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质 ， 能够抑制多种细菌的生长和繁殖 ， 而且优质成熟蜜含水量小于20% ， 所以优质成熟蜜即使在常温下也能保存较长时间不变质 。
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但是蜂蜜具有很强的吸水性 ， 如果保存不当 ， 吸收了空气中大量的水分 ， 使蜂蜜中水分不断增加 ， 当含水量超过21%时 ， 就为酵母菌提供了适宜的生存环境 ， 条件适宜的时候酵母菌就会大量的生长繁殖 ， 不断地分解葡萄糖和果糖 ， 破坏蜂蜜中其他营养成分 ， 产生一定的二氧化碳和酒精 ， 蜂蜜的味道也会发生很大的变化 ， 闻起来有一种酒精味和腐败的酸味 ， 表面则有一层厚厚的白色泡沫 。
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变质的蜂蜜田野牧蜂认为大家最好不要食用 ， 这样的蜂蜜已经没有营养价值了 ， 不仅对身体没有滋养作用 ， 还可能引起一些不良反应 ， 得不偿失 。 因此也提醒大家 ， 最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜 ， 更不容易变质 ， 还要注意蜂蜜的保存 ， 放置在通风、干燥、阴凉、无直射阳光的地方 。
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