吃货美食研究院|美食精选：菠萝咕咾豆腐、十三香小龙虾、口蘑蒸鹌鹑蛋的做法
菠萝咕咾豆腐
1.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁 。
2.锅入放油烧热 ， 入豆腐炸一下 ， 炸成金黄色 。
3.锅入放油 ， 热后放葱姜蒜片 。
4.加入番茄酱炒 ， 加入水、适量盐、白糖煮沸 。
5.加入豆腐翻炒 。
6.加入菠萝翻炒 。
7.加入水淀粉勾芡收汁即可 。 ???
文章图片
十三香小龙虾
1.油锅小龙虾 ， 快速翻炒通身红透时即可盛出 。
2.另起油锅 ， 倒入白糖 ， 炒糖色 ， 棕色时即刻下小龙虾 。
3.调入一些黄酒 ， 加入姜蒜 ， 花椒一起翻炒 ， 加入热水 。
4.洒入十三香后盖上锅盖焖煮15分钟左右 。
5.加入香芹 ， 青椒瓣 ， 翻炒均匀后焖1-2分钟即可 。 ??
文章图片
口蘑蒸鹌鹑蛋
1.把鹌鹑蛋打到口蘑里 。
2.上面撒上点盐和黑胡椒粉 。
3.蒸锅上汽后 ， 上锅蒸8分钟左右 ， 至表面鹌鹑蛋凝固即可 。
4.把蒸好的口蘑摆在一个新盘子上 。
5.适量高汤加热后放入少许盐 ， 加入水淀粉熬粘稠 ， 淋口蘑上即可 。 ??
【吃货美食研究院|美食精选：菠萝咕咾豆腐、十三香小龙虾、口蘑蒸鹌鹑蛋的做法】
文章图片
推荐阅读
- 美食听说.|但一定别错过这菜，15一斤，再不吃就要等明年，三伏天可以不吃肉
- 美食达人曾食坊|皮蛋瘦肉粥简单易操作
- 小诺美食|我家从来不吃，既不健康还浪费钱，不建议买的4种面包
- 美食美刻美天|虎皮荷包蛋，豆豉爆炒菠菜，苦瓜红烧肉，热推美食：薄如纸筋饼
- 啊飘聊美食|美食精选：酱肘子、青椒炒牛肉丝、白菜牛肉卷、酸白菜
- 一品居美食|美食精选：酱香笔管鱼、原汁白蛤、酸菜白肉粉条、白灼基围虾
- 客家人铁头|一个快要失传的手工美食做法，吃一口回味无穷，真香，客家鸡胫粄
- 美食杰官方|用它代替米饭，清肠刮油排宿便，腰细了！，它是“肠道推粪机”
- 吃货无敌不过百|吃完满嘴留香，比饭店的好吃，我家每周都做，色泽红亮肥而不腻
- 小农民美食|生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物？，不吃鸡蛋牛奶