烹饪|课堂丨8种口味免机冰淇淋，入口丝滑无冰茬感，爽爆夏天
夏日是属于冰淇淋的季节 ， 只有那股冰淇淋在舌尖融化的清凉才能缓解苦闷的暑热 。所以本期 susan彤妈将带来8款丝滑低甜的免机冰淇淋的制作课程～
与上期雪糕课的重点区别在于：「入口丝滑无冰渣感 ， 多达8款口味」 。通过改变材料的调配 ， 提升了冰淇淋的整体抗冻能力 ， 在不影响口感的同时 ， 又降低了甜度 ， 且入口不腻 。甄选了多款不同类型的调味制作方法 ， 让你的口味不再局限！
【烹饪|课堂丨8种口味免机冰淇淋，入口丝滑无冰茬感，爽爆夏天】
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本次课程教授：开心果、香草牛乳、丝绒巧克力可可、摩卡杏仁、清新芒果、酸甜草莓、费列罗榛子、海盐奥利奥8种口味蛋黄版冰淇淋的制作方法 。
无需冰淇淋机 ， 也不会使用添加剂 ， 也无需隔两个小时拿出来搅打几次 ， 更不会一味地提高淡奶油量来达到丝滑无冰渣的口感 ， 还可以同时操作多种口味 ， 快来学习吧！
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? 8款低甜度不腻口丝滑无冰渣的免机器蛋黄版冰淇淋的制作：开心果、香草牛乳、丝绒巧克力可可、摩卡杏仁、清新芒果、酸甜草莓、费列罗榛子、海盐奥利奥
? 原材料抗冻能力分析及理论知识
? 冰箱冷冻温度对于冰淇淋的重要性
? 蛋奶糊的制作注意事项
? 淡奶油打发的注意事项
? 粉类的调味制作、酱类的调味制作、新鲜水果、成品果茸的调味制作
? 模具的选择
注：课程中会使用市售奥利奥饼干 ， 电动打蛋器、料理杯 ， 请您知悉 ， 酌情购买；课程视频不演示香草牛乳口味的制作 。
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@马卡隆的忠诚粉丝：好多口味啊 ， 爱了爱了 ， 一杯奶茶钱都不到 ， 果断下手 。夏天可以吃过瘾了 ， 彤妈的课就没失望过！
@我是乔老大5：真的好棒 ， 口感细腻丝滑 ， 跟雪糕完全不同类型的口感 ， 难怪老师说雪糕和冰淇淋是不一样的 。
@娘子家：干货多 ， 口味多 ， 今年夏天的冰淇淋有着落了！老师很有责任心 ， 群里有问必答！
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